如何做面包最简单的方法? 面包怎么做最简单的方法

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面包的制作方法和过程如下
准备食材:鸡蛋2个(有条件的可以多放几个)面粉,牛奶,酵母,黑芝麻
第一步:和面。盆中加入300克面粉,打入2个鸡蛋,放上3克酵母,50克牛奶,30克白糖,用筷子搅拌成棉絮状。加入40克食用油,用手揉成光滑的面团。
案板撒些干面粉,面团放在案板上,继续揉面团,这个过程大约持续20分钟左右,用手揉面团,像平时搓衣服一样,把面团两手扯面,会拉出一层薄膜。这样面团就揉好了再整理成光滑的面团,放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处,醒发至2倍大。
第二步:做面胚。把发好的面团再次放在案板上,揉面排气,揉成长条分成大小均匀的面剂子。每个小剂子揉几下,揉成馒头状。准备一个深托盘(家中没有深托盘,可以用小碗),内表面刷一层食用油,把做好的面胚放在托盘中,盖上保鲜膜,二次醒发至两倍大。准备一个蛋黄打散,二次醒发好的面胚表面用刷子刷上一层蛋黄,撒上一层黑芝麻。再次盖上耐高温保鲜膜,包好备用。
第三步:蒸面包。蒸锅中烧水,水开后,把面胚放在锅中计时蒸40分钟,时间到后,关火焖5分钟,出锅即可以食用了。
香喷喷的家常面包做好了,外表金黄,里面蓬松香嫩,特别好吃,用手一捏特别软,这样做出的面包我6岁女儿一会就能吃2个。喜欢的小伙伴可以在家试着做一下。

签到最简单的方法,那个面包用嗯,酵母粉泡打粉鸡蛋奶在一起按比例的那个搅拌,用那个面包机或者用那个阿迪锅做非常简洁,方便

如何做面包最简的方法,可以点击网上查询一下面包的制作过程以及它的呃 嗯,发酵的时间以及它的烤箱的考卷的时间还有一些过程

材料
奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。
3.15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大
4.分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。
5.放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵)。
6.烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟。

做法步骤:
1.用料:椰枣5颗,温水75克,玉米油1.5小勺,鸡蛋1个,糖15克,核桃45克,小苏打3/...
2.椰枣去核切碎,加入温水浸泡至涨发。
3.核桃烤香,碾碎。
4.鸡蛋,糖,盐,油倒入大碗,、搅拌均匀。加入椰枣及水,核桃,小苏打,混合均匀。筛入面粉。拌匀
倒入抹油撒粉的模具中,抹平表面。放入烤箱中下层,上下火175度,烤约45分钟-1小时。

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