饺子的包法 饺子的几种包法
\u6c99\u53bf\u997a\u5b50\u7684\u5305\u6cd5 \u997a\u5b50\u7684\u5305\u6cd5\u56fe\u89e31\u3001\u628a\u997a\u5b50\u9985\u653e\u5728\u997a\u5b50\u76ae\u4e2d\u592e\uff1b
2\u3001\u5982\u56fe\u634f\u8d77\uff1b
3\u3001\u5411\u4e0b\u8f7b\u8f7b\u6309\uff0c\u5e76\u634f\u8d77\uff1b
4\u3001\u5728\u53cd\u590d\u4e0a\u9762\u6b65\u9aa4\uff1b
5\u3001\u6574\u4e2a\u997a\u5b50\u6309\u8fd9\u79cd\u624b\u6cd5\u5305\u597d\u5c31\u597d\u5566\u3002
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3\u3001\u5c06\u63c9\u597d\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u63c9\u6210\u957f\u6761\uff0c\u518d\u5207\u6210\u5c0f\u56e2\u5b50\uff0c\u5c06\u5c0f\u9762\u56e2\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u6210\u5706\u5706\u7684\u5c0f\u8584\u7247\u3002
4\u3001\u5c06\u51c6\u5907\u7684\u9999\u8471\u6d17\u51c0\uff0c\u5207\u6210\u672b\uff0c\u4e91\u8033\u6d17\u51c0\u5207\u6210\u672b\uff0c\u732a\u8089\u6d17\u51c0\u5241\u6210\u8089\u672b\u3002
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6\u3001\u518d\u7528\u624b\u62ff\u4e00\u5f20\u997a\u5b50\u76ae\uff0c\u5c06\u8c03\u597d\u7684\u9985\u6599\u653e\u5728\u76ae\u4e0a\uff0c\u5bf9\u6298\u540e\uff0c\u518d\u634f\u51fa\u82b1\u7eb9\u3002
7\u3001\u5b8c\u6210\u3002
2
波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
3
蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。
4
四喜蒸饺：取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字 形”方格 （既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
5
鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
6
元宝饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
7
月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
小锁饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
8.钱包饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
9.葵花饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状(边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。)
经验内容仅供参考！
1、饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。
2、右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。
3、同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。
4、然后又换成捏一下食指那边，再又换成大拇指这边
5、捏到最后剩下一点小尾巴。把小尾巴捏拢，饺子就包好了。
颜值爆表的6种饺子包法，难度系数为零，再也没人敢吐槽我手残了
调好自己爱吃的馅，饺子皮对折，双手拇指呈弧形用力按，完成！
平常在早餐店经常能吃到这种饺子，今天我来教大家怎么包，从最下面捏起两小边往上面一左一右，好看又简单的饺子就是这样包的！
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