宁夏滩羊肉的做法
羊肉作为我们常吃的肉类之一，因其细嫩的口感和丰富的营养价值，尤其在冬季被视为理想的滋补食品。宁夏滩羊肉的烹饪方法多样，下面介绍一种爆炒宁夏滩羊肉的做法。**原料：**
- 羊肉片 250 克
- 大葱 1 根
- 酱油 15 毫升
- 米醋 15 毫升
- 白糖 8 克
- 盐 5 克
- 香菜 适量
**做法：**
1. 首先将大葱切成斜片，香菜洗净后切成约 3 厘米长的段备用。
2. 把油锅加热至五成热，放入羊肉片快速翻炒。
3. 羊肉片开始变白时，加入切好的大葱，倒入酱油、加入白糖和盐，翻炒均匀，直至肉片完全变色。
4. 羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段，快速翻炒均匀即可出锅。
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