鸡爪的做法都有哪些？哪些做法更下饭？
也被称为鸡爪、凤爪。 胶原蛋白丰富，口感柔和，味道一流，一直是很受欢迎的家常菜。 当然也可以吃零食。
我的家人很喜欢吃鸡爪，不仅吃饭，平时也用来做点心。 很多人没有吃。
鸡爪闻起来很香，是吃饭的做法，营养一开胃就很好吃，所以我家经常做。
鸡爪的制作方法也有各种各样，但一般的制作方法有红烧鸡爪、柠檬鸡爪等。 大家喜欢哪种制作方法？
今天和大家一起分享一下敢做鸡爪的做法。 它的特点是制作简单，口感q弹，味道很好。 吃饭和做点心都行。 喜欢的可以试试。
【敢做鸡腿】
材料：鸡爪、八角、香叶、生姜、辣椒、香菜、大蒜
调味料：料酒、蒜蓉辣椒酱、白醋、生抽、盐、糖、芝麻油、白芝麻
【详情请参阅】
1 .买来鸡爪洗干净后，去掉指甲，把鸡爪切成两半，味道就会变得很难闻。 也可以用整个鸡爪做。 根据喜好，如果想进一步品味的话，可以切成几块。
2 .将鸡爪冷水放入锅中，加入八角、香叶、生姜，加入少许料酒去除腥味，中火煮7~8分钟，煮的时候去泡沫。 鸡爪不用煮很久。 否则鸡爪容易撕破皮。 到时间了，捞出鸡爪，放入凉的白开水里放进去。 如果想口感更q弹的话，可以放在冰箱里保持几个小时的新鲜度。取出煮好的鸡爪，去除水分。 顺便切香菜、大蒜、辣椒。 因为我不喜欢吃辣椒，所以请少吃一点。
4 .从现在开始腌制，将切好的香菜、大蒜和辣椒放入鸡爪中，加入料酒、大蒜辣椒酱、白醋、鲜醋、盐、白糖、芝麻油，充分搅拌，均匀混合后，盖上保鲜膜放入冰箱一夜。
鸡爪闻起来很香，是吃饭的做法，营养一开胃就很好吃，所以我家经常做。鸡爪闻起来很香，是吃饭的做法，营养一开胃就很好吃，所以我家经常做。
5 .腌制时间到了，可以撒点白芝麻，吃。 这个开胃菜又香又好吃，胃口也好，可以当米饭的菜，也可以当点心，所以喜欢的话，早点试一下吧。
泡椒凤爪，虎皮凤爪，卤凤爪...我觉得泡椒风爪最下饭，又香又辣，爽得很。
可以做柠檬酸辣鸡爪，先将鸡爪煮至半熟，然后将柠檬以及小米辣切成段，然后再加入水，把鸡爪泡进去泡制两三天之后就可以食用了，这种做法非常的下饭。
【凉拌鸡爪】材料：鸡爪、八角、香叶、生姜、辣椒、香菜、大蒜。调料：料酒、蒜蓉辣椒酱、白醋、生抽、盐、白糖、芝麻油、白芝麻。鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便入味，也可以整只鸡爪做，看个人喜好，想更加入味的话，切成几块也是可以的。鸡爪冷水下锅，放入八角、香叶、生姜，然后倒入一点料酒去腥，开中火煮7-8分钟，煮的时候，把泡沫打掉。鸡爪不用煮得大久，不然鸡爪容易破皮。时间到了，就把鸡爪捞出来，放入凉白开里面泡一下。如果想要口感更Q弹，可以放进冰箱里保鲜几个小时。
鸡爪的做法有以下几种，第一种，泡椒凤爪，第二种卤鸡爪，第三种，无骨鸡爪。这三种鸡爪都非常的好吃，我个人觉得最下饭的还是泡椒凤爪，麻辣鲜香非常好吃，三四只鸡爪可以吃下一大碗白米饭。
绛旓細1楦＄埅鍐锋按涓嬮攨锛屽姞濮滅墖銆佽挏瀛愩佸叓瑙2涓佹鐨1灏忔銆佽姳妞1灏忔妸銆佽懕娈点1鍕烘枡閰掋2鍕虹敓鎶姐1鍕鸿佹娊銆佸皯璁哥洂銆佸共杈ｆ銆佸啺绯栵紝澶х伀鐓紑杞腑鐏叜1灏忔椂宸﹀彸锛堜篃鍙互鏀惧埌鐢甸キ閿呮垨鑰呴珮鍘嬮攨鐓蒋锛2纰椾腑鏀惧叆钂滄湯銆佸皬绫宠荆纰庛佽荆妞掗潰锛屾穻涓婄儹娌癸紝鍔1鍕虹敓鎶姐1鍕鸿殱娌广佸皯璁哥洂鍜岀櫧绯栨媽鍖锛屽掑叆楦＄埅涓紝鎾掍笂钁...
绛旓細鍋氭硶锛氬皢楦＄埅娲楀噣锛屽湪姘翠腑娉″崐灏忔椂锛屽皢琛姘存场鍑猴紝鍐嶆礂鍑锛屽皢楦＄埅鐨勬寚鐢插壀鎺夛紝鍓垚灏忓潡銆傛斁鍏ユ病杩囬浮鐖殑姘翠腑鐓粴锛屾按閲屾斁3-5鐗囩殑濮滅墖锛岄傚綋鐨勬枡閰掞紝鐓嚦楦＄埅鍙敤绛峰瓙鎻掑叆鍗冲彲鍏崇伀锛岀珛鍗冲皢楦＄埅鏀惧叆鍐锋按涓礂骞插噣锛岃嚦澶氫綑娌硅剛鍏ㄩ儴娲楀共鍑锛屽揩閫熸斁鍏ュ啺姘翠腑娴告场20鍒嗛挓锛屽皢楦＄埅浠庡啺姘翠腑鎹炲嚭娌ュ共锛屽掑叆娉℃姘翠腑...
绛旓細涓锛氱洂灞鍑ょ埅鐨勫仛娉 鍘熸枡锛氶浮鐖500鍏嬨佺洂30鍏嬨侀粍濮20鍏嬨侀浮绮30鍏嬨佹鐨10鍏嬨佽崏鏋5鍏嬨侀粍鑺100鍏嬨佹按2鍏枻銆傚埗娉曪細1銆佸皢鐩愩侀粍濮溿侀浮绮夈佹鐨佽崏鏋滄斁鍏ラ攨鍐呮按涓姞鐑嚦寮鍚庡皢鐏叧闂2銆佸啀灏嗛浮鐖斁鍏ラ攨鍐呮蹈娉¤嚦姘村噳涓烘銆3銆佸皢楦＄埅鍗曠嫭鎹炲嚭鏀惧叆閲戝睘绗煎眽鍐 4銆佺敤閾侀攨涓鍙皢鍏剁儳鐑紝鎶婇粍鑺斁鍏...
绛旓細涓銆娉℃鍑ょ埅鏉愭枡锛氬嚖鐖10鍙佹场妞400鍏嬨佺洂2鍕恒佽姳妞掑崄鍑犵矑銆佸ぇ鏂1绮掋佸鍧5鍧椼佺櫧閰20鍏嬨佺櫧閱10鍏 浣滄硶锛1.鍑嗗鍘熸枡锛屽嚖鐖10鍙紝娉℃400鍏嬨佽姳妞掑拰澶ф枡銆傚鏋滄场妞掔壒鍒荆鍙敤200鍏嬪氨鍙互浜嗭紝濡傛灉娉℃涓嶆槸鐗瑰埆杈ｈ鐢400鍏嬨傛场妞掔殑鐗屽瓙涓嶅悓锛岃荆搴︿篃鏈夋墍涓嶅悓鐨勶紝澶у鍙互鑷繁灏濊瘯涓涓嬨2. 鍑ょ埅娓...
绛旓細涓銆侀叡娌硅捀鍑ょ埅涓绘枡锛氶浮鐖(閫傚綋)銆傝皟鍛冲搧锛氬钂.鐩.鐢熸娊閰辨补.鑰佹娊鐜.绫抽厭.鍏.鍏鑼撮.棣欏彾銆備綔娉曪細1.灏嗛浮鐖墜娲楁暣娲侊紝娌胯啙鐩栭灏嗙瓔閿柇.缁版按銆2.鐒ソ鐨勯浮鐖斁鑰佹娊鐜嬪拰鐩愯厡鍒朵笁鍗佸垎閽熻繘鍛崇潃鑹诧紝鍐嶆崬璧锋潵鐢ㄥ崼鐢熺焊鍚歌蛋姘翠唤銆3.鍏ョ儹閿呬腑鐐歌嚦鏆楃孩鑹诧紝鎹炶捣鏉ユ播娌广4.鐢ㄦ竻姘存湭杩囨场娴1涓挓澶达紝鎹...
绛旓細澶ц挏鍜屾柊椴滅孩杈ｆ鎸変竴姣斾竴鐨勬瘮渚嬫贩鍚堛傝繖閲屽鏋滄曡荆鐨勮瘽鍙互閫夋嫨缇庝汉妞掗偅绉嶏紝濡傛灉涓嶆曞鍔犲皬绫宠荆鍚с傛斁鍏ユ悈鎷屾満閲屾墦鎴愰绮掑悗鍊掑叆瀹瑰櫒涓傚姞閰辨补锛岀洂锛岀硸锛岄奔闇诧紝閱嬫悈鎷屽潎鍖銆傜劧鍚庢斁鍏楦＄埅鎼呮媽鍧囧寑銆傜劧鍚庢斁鍐扮閲屽喎钘忓崐澶╂椂闂村氨鍙互鍚冧簡銆傚杈ｉ浮鐖 杩欎釜鍋氭硶鏄鍗椾汉鐨勬渶鐖便傚仛娉曚篃鐐掗浮绠鍗曪紝濮滃懗绐佸嚭锛屽張...
绛旓細鍋氭硶锛1.鎶鍑ょ埅鏀惧叆鍔犳湁鐧介唻锛岄害鑺界硸鐨勬按涓叜涓浼氬効锛岀劧鍚庢崬璧枫2.鐢ㄧ儹娌圭偢锛岀偢鍒楦¤剼瀹屽叏娉¤捣锛岄浮鐨笌楠ㄥご瀹屽叏鍓ョ 3.鎶婅挏銆佺孩杈ｆ銆佽眴璞夌倰棣欙紝璋冨ソ璋冨懗鏂欙紝灏辨槸鐢ㄩ叡娌癸紝鑰楁补鍛崇簿绛夎皟鐨勶紝鐒跺悗鍜岄鐖竴璧疯捀涓30鍒嗛挓宸﹀彸灏卞ソ浜 锛侀吀杈楦＄埅 鏉愭枡锛氶浮鑴氫竴鏂わ紝钂滅背2涓わ紝棣欐补灏戣锛岀櫧绯栵紝绫抽唻锛岄叡娌癸紝...
绛旓細鍋氭硶: 1.鍑ょ埅娲楀噣,鍓幓鎸囩敳,鍒囨垚灏忔,鏀惧叆鐩嗕腑銆 2鍊掑叆1鑼跺寵鐧介厭鍜1鑼跺寵鐧介唻,鎶撹嚦鍑ょ埅琛ㄩ潰骞叉订,杩欐牱棰滆壊鏇寸櫧,鍙ｆ劅鏇磋剢銆 3鑵屽埗5鍒嗛挓鍚,鐢ㄦ竻姘村啿娲楀共鍑銆 4.閿呬腑鍧愬紑姘,鏀捐姳妞掋佸叓瑙掋佸嚖鐖叆閿呭唴鍐嶅掑叆1鑼跺寵楂樺害鐧介厭,杩涗竴姝ュ幓鑵ャ 5.鍚屾椂,鎶婄伀鍔涜皟鑷虫渶灏,灏嗗嚖鐖參鎱㈠湴娴哥啛銆 6姝ゆ椂,鍙﹀彇涓鍙ｉ攨,鏀炬竻姘淬...
绛旓細鍋氭硶涓锛氭场妞楦＄埅 鍒朵綔椋熸潗 楦＄埅鍎裤侀粍鐡滐紙鍙互涓嶅姞锛夈侀噹灞辨锛堟渶濂藉厛灏濅竴涓嬪懗閬擄紝鏈夌殑鐗屽瓙涓嶅ソ鍚冿級銆佽姳妞掋佺硸銆佺洂銆侀浮绮俱佽挏鐡ｅ効 鍒朵綔娴佺▼ 1銆侀攨閲屾斁娓呮按锛岀叜娌革紝鏀惧叆楦＄埅鍎匡紝鐓嚦楦＄埅鍎垮彲浠ョ敤绛峰瓙鎴抽 2銆佹斁杩涘啺姘撮噷锛屾妸楦＄埅鍎跨敤灏忓垁鍘婚 3銆佸ぇ涓浜涚殑瀹瑰櫒锛屾斁鍏ヨ姳妞掞紝鐩愶紝绯栵紝楦＄簿锛岃挏鏈効...
绛旓細锛1锛夐鏉愶細楦＄埅涓鏂わ紝灏忕背杈ｉ傞噺锛岀敓濮滈傞噺锛屾场妞掗傞噺锛屾煚妾1涓傦紙2锛鍋氭硶锛氶鍏堟垜浠皢楦＄埅娓呮礂骞插噣锛屽皢鎸囩敳閮ㄥ垎鍓帀锛岃繖鏍疯兘澶熷皢楦＄埅娓呯悊鐨勬洿鍔犲共鍑锛岀揣鎺ョ潃鎴戜滑灏嗛浮鐖斁鍦ㄩ攨涓紝鍔犱笂姘达紝閲岄潰鍔犱笂鍑犱釜鐢熷鐗囷紝璁楦＄埅鐨鑵ュ懗鍘绘帀锛岃繖鏃跺欐垜浠皢楦＄埅鏀惧湪閿呬腑澶氱叜涓婁竴娈垫椂闂达紝澶ф瓒呰繃15鍒嗛挓锛岃繖鏍疯兘澶熻...
