牛栏山为什么被踢出白酒行业
牛栏山不符合新国标要求，因此被被踢出白酒行业。
2022年6月1日起，白酒新国标正式实施。新国标重新定义了白酒的概念，突出“以粮谷为主要原料”，并规定固态法、液态法和固液法白酒都不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。
而牛栏山的部分产品，如牛栏山陈酿，由于配料含有食用酒精、食用香料等，不符合新国标的要求，因此被划入“配制酒”范畴，不再属于“白酒”。
这对牛栏山的影响是巨大的，因为牛栏山陈酿是其主要的销售产品之一，占据了低价位光瓶酒市场的很大份额。为了应对新国标的挑战，牛栏山已经对牛栏山陈酿的包装进行修订，并推出了纯粮新品“金标纯酿”。
新国标对白酒行业的影响
新国标规范白酒的定义和分类，提高了白酒的品质标准和准入门槛，同时促进白酒的品质升级和消费升级，打击虚假宣传和假冒伪劣产品，保护消费者的知情权和选择权，增强消费者对白酒的信任和认同。
新国标推动白酒行业的创新和发展，拓宽了白酒的细分品类和香型，如露酒、浓香型、清香型等，满足了消费者的多元化需求，增加了市场竞争力。
新国标了建立白酒质量安全追溯体系，实现白酒从生产、流通到消费的全过程监管，让白酒生产过程透明化，实现来源可查、去向可追、责任可究，提高了行业管理水平和社会信用水平。
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