白水煮虾时，别再只会加盐和生姜了，多加哪几个料，虾肉不会腥更香呢？
白水煮虾
第一步：将新鲜大虾冲洗几遍，然后放在清水中泡上一个小时，时间到后将水控掉。第二步：锅中加入足量清水，加入生姜片、花椒、食盐，开大火将水煮开，煮开后，倒入大虾，再加入一点白酒，推动大虾，煮上差不多40秒的时间，快速捞出大虾，只要大虾全部弯曲了就表示熟了，不要煮太长时间。第三步：将大虾倒入提前准备的冰水中，泡上五分钟，时间到后捞出大虾，摆上盘子，放一碟生抽，剥壳蘸着吃就很鲜很香很好吃了。
做白水煮虾，我们应该将这种关键点搞好
第一：煮虾的情况下，别只能放食用盐和姜片，还需要多放2个料，他们便是麻椒和白酒，麻椒能够提升水的香气，而白酒可以好去处虾的腥味儿，那么多了这2个料，煮下来的虾会变香，并没有腥味儿。第二：铭记白水煮虾要开水入锅，这样可以减少煮虾的时长，虾仁才能细嫩美味，假如凉水入锅了，虾遇热的时间久，虾仁吃起来会老气不好吃。第三：虾煮之后，需放凉水中激一下，这样做以后，虾才能美味，但好多人在做的时候都少了这一步，造成搞好的大龙虾口味比较差，那也是好多人白水煮虾做失败的原因之一。
这种关键点实际上是我自己之前非常容易错误的位置，即然我非常容易这样做，我觉得许多朋友也会有一样的不正确，因此将这种小细节解决告诉大家，能够事半功倍，只需掌握好这种，实际上白水煮虾是最简单的，喜爱吃龙虾的好朋友，就该那么吃，原生态，细嫩十足，营养价值高。如今你都知道怎样做了吧，懂得了赶快做给家里小孩吃，孩子多吃龙虾看起来更高一些更聪明。
可以放入料酒，花椒。你也可以适当的加一点啤酒，这样效果会更棒的。一定要控制好水温，不要煮的时间太长了。
花椒和白酒，花椒可以增加水的香味，而白酒可以去处虾的腥味，那么多了这2个料，煮出来的虾会更香，没有腥味。清水煮虾的时候注意一定要开水下锅，这样可以减少煮的时间，让虾肉更鲜嫩。而且虾煮好蜷缩之后就要立即捞出来，不要煮的时间过长，否则会让肉质变老。
加入一些料酒和食用油，就能够不会让虾肉更新，反而会增加虾肉丰富的口感，在吃的时候会更加的开胃，当然如果喜欢吃辣的话，加入一些小米辣也会使得食物更加美味，如果你想要虾肉的口感更加丰富，加入一些香叶和桂皮也是可以的。
可以加一些花椒，根据自己的喜好进行添加，这样味道会更好一些，可以加入一些白菜，在做的时候可以进行腌制，这样也可以有效的去掉腥味。
绛旓細鐧芥按鐓櫨绗竴姝ワ細灏嗘柊椴滃ぇ铏惧啿娲楀嚑閬嶏紝鐒跺悗鏀惧湪娓呮按涓场涓婁竴涓皬鏃讹紝鏃堕棿鍒板悗灏嗘按鎺ф帀銆傜浜屾锛氶攨涓姞鍏ヨ冻閲忔竻姘达紝鍔犲叆鐢熷鐗囥佽姳妞掋侀鐩愶紝寮澶х伀灏嗘按鐓紑锛岀叜寮鍚庯紝鍊掑叆澶铏撅紝鍐嶅姞鍏ヤ竴鐐圭櫧閰掞紝鎺ㄥ姩澶ц櫨锛岀叜涓婂樊涓嶅40绉掔殑鏃堕棿锛屽揩閫熸崬鍑哄ぇ铏撅紝鍙澶ц櫨鍏ㄩ儴寮洸浜嗗氨琛ㄧず鐔熶簡锛屼笉瑕佺叜澶暱鏃堕棿銆...
绛旓細2銆佸叾娆℃槸鑵屽埗锛屼笉绠℃槸鍐昏櫨杩樻槸娲铏撅紝鐓箣鍓嶆渶濂芥槸鐢ㄧ櫧閰鍜岀敓濮鑵屽埗涓浼氾紝鏃堕棿涓嶈澶暱锛20鍒嗛挓宸﹀彸灏卞彲浠ワ紝杩欐牱涓嶄絾鑳藉幓鑵ヨ屼笖杩樿兘鏇村叆鍛筹紒璁颁綇涓嶈鏀剧洂锛屽彧鍔鐧介厭鍜屽鐗灏卞彲浠ャ傛渶鍚庢槸鐓埗锛屾湁浜鸿鐓櫨寰楀喎姘翠笅閿咃紝杩欐槸澶ч敊锛岄噸鐐瑰己璋冿紝涓瀹氫笉瑕佸喎姘翠笅閿咃紒3銆佸喎姘寸儳寮鎵鐢ㄧ殑鏃堕棿澶暱浜嗭紝杩欐鏃...
绛旓細鐓櫧鐏艰櫨鏄儹姘翠笅閿呫傜叜鐨勬椂鍊欒淇濇寔澶х伀锛屽湪姘翠腑鍔犲叆鍑犵墖鐢熷銆佸嚑娈佃懕鐧斤紝鍙互鍘婚櫎铏捐叆鍛筹紝鐓嚦铏剧殑棰滆壊鍙樼孩骞朵笖绱х缉鍗冲彲锛屼笉瑕佺叜寰楄繃涔咃紝杩欐牱鐓嚭鏉ョ殑铏惧彛鎰熼矞缇庛佽倝璐ㄧ粏瀚┿傛敞鎰锛岀叜铏鐨勬椂闂翠笉瀹滃お闀匡紝鐓墠涔熶笉闇瑕鍔犵洂锛鍚﹀垯浼氬鑷磋櫨鑲夊彉纭傚鏋滅叜铏炬椂闂村お鐭紝鍙兘鏃犳硶璁╄櫨鑲夊彉鐔燂紝鑰屼笖鍙ｆ劅涔...
绛旓細鍋氭硶姝ラ锛氱涓姝ワ細涔板洖鏉ョ殑鏂伴矞澶ц櫨鍏堟斁鍦ㄦ按閲屾蹈娉″崐涓皬鏃躲傜劧鍚庣敤鍓垁鍓帀铏剧倽锛屽啀鐢ㄦ竻姘村啿娲楀嚑閬嶃傜浜屾锛氭妸铏炬斁鍦ㄧ泦瀛愰噷闈紝鐒跺悗鍊掑叆閫傞噺鐨勭櫧閰掞紝鍐嶇洊涓婄洊瀛愭檭鍔ㄤ竴涓嬶紝闈欑疆鍗佷簲鍒嗛挓銆傜涓夋锛氳懕鍒囩锛屽鍒囨垚鐗囷紝璧烽攨鍔犲叆娓呮按鐓哺锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勯鐩愶紝杩樻湁灏戣鐨勮姳妞掋濮滅墖銆佽懕锛屽啀鏀惧ぇ铏捐繘鍘伙紝鐩...
绛旓細1锛氶鍏堟槸娓呮礂锛屽鏋滄槸鍐昏櫨锛屽垯瑕佸厛鍖栧喕锛屽寲鍐绘椂瑕佺敤娓呮按娉¤捣鏉ワ紝鏀惧湪鍐疯棌瀹ら噷锛岃繖鏍疯櫨澶翠笉浼氬彉榛戯紱濡傛灉鏄矞铏撅紝瑕佸厛鐢ㄦ竻姘存礂鍑犻亶锛屽幓闄よ櫨浣撹〃闈㈢殑鏉傝川銆2锛氬叾娆℃槸鑵屽埗锛屼笉绠℃槸鍐昏櫨杩樻槸娲铏撅紝鐓涔嬪墠鏈濂芥槸鐢ㄧ櫧閰鍜岀敓濮鑵屽埗涓浼氾紝鏃堕棿涓嶈澶暱锛20鍒嗛挓宸﹀彸灏卞彲浠ワ紝杩欐牱涓嶄絾鑳藉幓鑵ヨ屼笖杩樿兘鏇村叆鍛筹紒
绛旓細鏈嬪弸锛氫綘濂斤紒杩欓噷灏鐧芥按鐓櫨鐨勫仛娉曟帹鑽愮粰浣狅紝涓庝綘鍒嗕韩銆傚仛娉曪細1銆佽櫨鍓幓铏鹃』銆佹娊鍑鸿櫨绾匡紝娲楀噣锛2銆佺倰閿呯儳鐑悗鏀惧皬璁稿皯璁告补锛岀吀棣欒挏鐗囥濮滅墖銆佽懕娈碉紝鐒跺悗鍊掑叆娓呮按锛屽姞鐩愬拰鐧介厭鐓紑銆3銆佹按寮鍚庡掑叆澶ц櫨锛岀劘鐔熸崬鍑猴紝鍦ㄥ噳姘翠腑杩囦袱閬嶏紝娌ュ共姘翠唤灏卞彲浠ヨ鐩樹簡銆 寮鍔ㄥ暒锛佽皟鏂欙細闅忔剰銆傛垜鐢ㄧ殑鏄潕閿﹁鐨...
绛旓細1銆姘寸叜铏撅紝鏈変汉鏀剧洂鏈変汉鏀鹃唻锛熷ぇ鍘ㄨ〃绀烘纭柟娉曞簲璇ユ槸鍔犻唻灏卞彲浠ヤ簡锛屼笉闇瑕鍔犵洂锛鍥犱负鐩愮殑鍔犲叆瀹规槗浣垮緱铏剧殑鑲夎川鍙樿侊紝鑰屼笖铏捐倝涓殑铔嬬櫧璐ㄨ鍑濆浐锛屼篃涓嶅埄浜庝汉浣撳惛鏀惰惀鍏伙紝濡傛灉鎷呭績鍛虫贰鐨勶紝鍚庣画铇哥潃閰辨补鍚冧究闈炲父缇庡懗锛2銆佸喎姘翠笅閿呯叜褰撶劧鏄笉瀵圭殑锛岀墷璁1涓妧宸э紝寰呭皢姘寸叜寮鍚庯紝鍐嶆斁鍏铏剧叜锛鑰屼笖鐓櫨...
绛旓細鐧界伡铏闇涓嶉渶瑕鏀剧洂浣犻渶瑕佹妸閫夊ソ鐨勯矞铏惧姞鍏濮滅墖鍜岀櫧閰掕厡鍒10鍒嗛挓锛屽仛杩欎竴姝ョ殑鐩殑鏄幓鑵ワ紝鍚屾椂鐧介厭杩樿兘璧峰埌娑堟瘨鏉鑿岀殑浣滅敤璧烽攨鍔犲叆娓呮按锛屽姞鍏ュ涓濆拰鏂欓厭锛屽啀鍔犲叆涓鍕洪鐩愶紝澶х伀鐑у紑锛屾湁浜涗汉鐩存帴寮姘寸伡铏鹃偅鏍蜂竴瀹氫笉濂藉悆锛岀敋鑷崇洿鎺ユ妸椴滆櫨鍋氬簾浜嗭紝姘村紑鍚庤缁х画鐓涓鍒嗛挓锛岃繖鏍峰仛鐨勭洰鐨勬槸鎶婂涓濈殑椴滃懗鐓...
绛旓細2銆佷拱鍥炲鐨铏鏀惧湪鐩嗕腑娓呮礂涓涓嬶紝鎴戜拱鐨勬槸鑽夎櫨锛岀敤鍒殑铏句篃鏄竴鏍风殑锛屾槑铏俱佸熀鍥磋櫨绛夌瓑锛屾竻娲楀共鍑涔嬪悗鏀惧湪涓杈规播骞叉按鍒嗭紱3銆佽櫨澶勭悊濂戒箣鍚庯紝鍑嗗閰嶆枡锛岀敤鍒扮殑閰嶆枡涔熷緢绠鍗锛屽鐗銆佽懕娈点佽姳妞掋佹枡閰掋佺櫧閰掋侀鐩愶紱4銆佹妸鍑嗗濂界殑濮滅墖閾哄湪閿呭簳锛屽啀閾轰笂钁辨锛屽啀鏀句笂娌ュ共姘村垎鐨勮崏铏撅紝鎾掍笂鑺辨澧為锛岄鐩...
绛旓細鍋氭硶锛氬皢铏捐櫨浠礂骞插噣寮鑳屽幓鎺夐噷闈㈢殑鑲狅紝钂滆搲鍓佸ソ鍚庯紝鏀惧叆娌归攨鐐搁锛屽姞鐩鍛崇簿璋冨ソ鍛筹紝鐢ㄥ皬鍕哄皢钂滆搲鍔犲湪铏捐儗涓娿傜儰绠遍鐑180掳锛屾妸铏炬斁鍏ラ摵濂介敗绾哥殑鐑ょ洏锛屽埛涓婃补锛岀儰鍒惰櫨鐔熴傚姞鐐硅荆妞掔矑锛岃儭钀濆崪绮掞紝钁辩矑鍐嶇儰5鍒嗛挓灏卞彲寮鍚冦傜惖鐞惰櫨 椋熸潗锛300g鏂伴矞鏄庤櫨銆侀傞噺娌广侀傞噺鐩愩1鍕虹暘鑼勯叡銆侀傞噺鐢熷銆...
