4个人吃饺子用多少肉馅 三四个人的量做饺子需要多少肉
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4人吃饺子，一般情况下1.5斤肉馅差不多，要参考每个人的食用量来做决定。所以，最好是做一个统计。下面来看一道肉馅饺子的做法：
海参猪肉饺子
材料准备
主料：处理好海参2条，新鲜猪肉
辅料：鸡蛋1颗 洋葱1颗 姜片2片
1.新鲜处理好的海参切成海参丁，切好备用
2.将新鲜猪肉剁成肉沫，加入姜片一起剁
3.准备一个盆，打1个鸡蛋，加适量的盐和十三香，放入肉沫、海参。一起搅拌。
4.搅拌好之后开始包饺子
5.包好的饺子热水下锅煮，加三次水就差不多好了（肉多饺子就多煮一会）
PS
1.饺子的面皮可以到附近的面馆购买，一般都会有现成的
2.海参可以用淡干泡发好的海参，也可以用即食海参。海参一定要处理好，比如沙嘴、海参是否泡发透。
3.煮饺子的时候，可以加少量的盐，这样煮饺子不容易粘，也不容易破。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
四个男人：韭菜一斤，猪肉一斤，面粉一斤半。
四个女人：韭菜一斤，猪肉半斤，面粉一斤半。
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