前厅客房服务与管理工作实训手册内容简介
这是一本专为提升饭店前厅与客房部门服务与管理能力而设计的实训手册。它分为上下两编，旨在提供全面的实践指导。上篇主要聚焦于前厅服务与管理，具体涵盖：细致的客房预订服务，高效前台接待，综合性的前厅服务，以及针对VIP的特殊服务，以及实际操作的前厅管理技巧等板块。
下篇则深入到客房服务与管理的核心内容，包括了高标准的客房卫生服务，专业化的客房接待服务，设备与用品的精细管理，以及确保客人安全的策略等。
本书采用了“实训学习包”的教学模式，将复杂的理论知识和实践操作分解成多个独立的实训单元。每个单元都明确标注了训练目标，提供情境模拟材料，详细指导完成步骤，并配有相关学习资料。这有助于读者明确训练目标，理解实践内容，掌握实际操作方法，同时也能评估学习成果，提高学习的针对性和效率。
无论是高等职业院校、专科还是成人教育的旅游、饭店管理专业的学生，都能从中受益，它也是饭店进行员工业务培训的理想教材，无论是对于服务人员还是管理人员，都能从中获得实用且深入的饭店业务知识和技能提升。
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