黑木耳可以隔夜吃吗 煮熟的黑木耳放冰箱隔夜的能吃吗?

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木耳隔夜之后是否可以吃,需要看木耳是否变质,如果已经变质则不可以吃。
已经泡好的木耳,在保存良好的情况下没有变质,隔夜了也可以吃。如果木耳在水中泡的时间过长,有滋生细菌的风险,木耳表面可能会发黏、有异味,这种木耳是不可以吃的。

黑木耳过夜以后是不可以吃的。
由于木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本身又是一种营养比较丰富的食物,易于微生物的繁殖。
如果是过夜时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。
扩展资料:
中级临床营养师李健表示,首先要说明的是,鲜木耳是不能吃的,因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质,食用后经过阳光照射,会发生植物日光性皮炎,从而引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛等,所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品,将“卟啉”等分解之后再食用。
而正常情况下,合格的干木耳经过泡发,之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有问题的。而若是之前泡发的木耳,夏天温度高,在这个过程中就有可能产生了足以威胁生命健康的有害物质。
张伟说,其实在高温天气,不仅是木耳,像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久,也都有可能产生黄曲霉素等生物毒素,食用后,可产生呕吐、腹泻等中毒症状。
参考资料来源:
人民网——木耳不宜过夜泡发?泡久可能会产生毒素
人民网——吃泡了两天的木耳差点死了
这些东西泡久了都别吃!

黑木耳过夜以后是可以吃的,只要黑木耳没有变质就可以吃。黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏,特别是夏天温度比较高的时候,没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜,否在就很容易变质,那么就是不能吃的。黑木耳是一类菇类的物质,是很好的壮阳和补肾的食物,黑木耳使用前是需要用水泡发的,要泡发好了以后才可以食用。没有吃完的食物都是需要在低温进行保温的,温度高了容易滋生细菌。

你好!只要黑木耳不是泡水隔夜,而是控干水,放在冰箱里,那么就可以吃!如果泡水超过了八小时,就不能吃了,因为已经生成了毒素,吃了有危险!祝你快乐!

我感觉黑木耳过夜的话是还能吃的,但是不要再过好几个夜只能过一个夜,最好是不要让他过夜就把它吃掉。

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