冬天多吃肉好吗？ 冬天适合吃肉还是菜
\u51ac\u5929\u7ed9\u5b69\u5b50\u591a\u5403\u8089\u4e0d\u6015\u51b7\uff0c\u662f\u771f\u7684\u5417\u51ac\u5929\u5929\u51b7\u65f6\uff0c\u5065\u5eb7\u7684\u4eba\u4f53\u5185\u5206\u6ccc\u4f1a\u81ea\u52a8\u4ea7\u751f\u70ed\u91cf\u6765\u5fa1\u5bd2\uff0c\u4f46\u662f\u5c0f\u5b69\u7684\u8eab\u4f53\u8c03\u8282\u80fd\u529b\u6bd4\u8d77\u5927\u4eba\u6765\uff0c\u7a0d\u7a0d\u5dee\u4e86\u90a3\u4e48\u4e00\u70b9\u3002\u590f\u5929\u4e5f\u662f\u4e00\u6837\uff0c\u5929\u70ed\u65f6\u8eab\u4f53\u662f\u901a\u8fc7\u6392\u6c57\u6765\u8c03\u8282\u4eba\u4f53\u7684\u6e29\u5ea6\u7684\u3002\u6240\u4ee5\u8bf4\uff0c\u51ac\u5929\u5b69\u5b50\u7684\u5fa1\u5bd2\u80fd\u529b\u8ddf\u591a\u5403\u8089\u5e76\u6ca1\u4ec0\u4e48\u5173\u7cfb\u3002
\u5b69\u5b50\u672c\u8eab\u6d88\u5316\u80fd\u529b\u5c31\u6bd4\u6210\u4eba\u5dee\uff0c\u5982\u679c\u7ecf\u5e38\u5403\u8089\u7c7b\u6bd4\u8f83\u786c\u7684\u98df\u7269\uff0c\u5b69\u5b50\u7684\u80c3\u529f\u80fd\u4f1a\u53d7\u635f\uff0c\u4ece\u800c\u5f71\u54cd\u5b69\u5b50\u7684\u5065\u5eb7\u3002\u8981\u8364\u7d20\u642d\u914d\uff0c\u79d1\u5b66\u8425\u517b\u7684\u7ed9\u5b69\u5b50\u642d\u914d\u98df\u7269\u3002\u51ac\u5929\u53ef\u4ee5\u5403\u4e00\u4e9b\u7c97\u7cae\u3001\u591a\u5403\u542b\u6839\u830e\u7c7b\u852c\u83dc\u3001\u591a\u7ef4\u751f\u7d20\u7684\u6444\u5165\u3001\u591a\u559d\u6c34\u3002
\u8089\u548c\u83dc\u90fd\u9700\u8981\u5403\u554a\uff0c\u51ac\u5929\u5403\u8089\u76f8\u5bf9\u590f\u5929\u591a\u4e00\u4e9b\uff0c\u590f\u5929\u76f8\u5bf9\u5403\u83dc\u591a\u4e00\u4e9b\u5929\u70ed\u4ee5\u6e05\u6de1\u4e3a\u4e3b\u3002
多吃热性食物，少吃凉性食物。 适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。 热性食物：牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、 黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗子 温热性水果: 山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果 红毛丹 榴莲、金橘 水蜜桃 李子 芒果 温州蜜柑、红桔、南丰蜜、桔、槟榔中性水果:葡萄;苹果;杏;菠萝;龙眼;甘蔗;乌梅 百香果、柠檬、番石榴、柳橙中性食物：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。 凉性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 . 凉性食物：甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合、荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。 寒性食物：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等 冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。 冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。 调好冬季“饮食钟”----冬季寒冷，人们食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的“激素钟”在寒冷气候下，运转有所改变。 冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。 饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。 冬季，偏于阳虚的食补以羊肉、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。 传统养生十分注重“天时”、“地利”、“人和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝 麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等，之所以适宜在冬天食用，是由天、地、人之间的关系所决定的。在与人体五脏配属中，内合于肾，在与自然界五色配属中，则归于黑，肾与冬相应，黑色入肾。祖国医学认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。“肾者主蛰，封藏之本”。因此，冬天补肾最合时宜。 现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色，黑色食品走进冬天最能显出“英雄本色”，可谓是冬天进补的佳肴和良药。 与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。冬天不妨吃吃“黑”，让黑色食品进入您的餐桌，您将会得到意想不到的回报。 冬天气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。一般冬季饮食总量比夏季增加三分之一，是女性进行食疗的最好季节。 当人们进入冬季时，机体的生理功能、食欲均可受到寒冷气温的影响而发生变化。加之冬季正值蔬菜淡季，供应的蔬菜品种和数量较少。因此，对于冬季的饮食营养就有特殊的要求。冬天的寒冷气温可影响到人体的内分泌系统，使某些激素如甲状激素、肾上腺素等分泌增多，从而加速了糖、脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解，导致较多热量散失于体外，使人体耐力和抵抗力减弱。所以，冬天的营养以增加热能为主。热能增加的部分应由糖和脂肪提供。为此，需要摄人足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、食油以及其它富含脂肪的副食品。另外，也要经常吃肉、鱼、蛋之类，大豆及豆制品，以及维持正常生理需要的蛋白质。其次，冬天的寒冷还影响到人体的消化、泌尿系统和人体的营养代谢，使人体对各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。所以要注意选食富含钾、钙等无机盐元素和维生素C、B1、B2、B6、A、烟酸等食品，以保证人体对这些营养素的需要。如适当地多吃些动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类，保证膳食中有足够的蔬菜，以保证这些营养素的摄入。我国民间腊月初八有吃“腊八粥”的习俗，这是符合冬天的营养特点的。腊月期间，气温低下，日短夜长，人体活动减少，消耗也减少，但食欲增加。因此，腊月是补养身体的好时节。腊八粥花样多、营养丰富，既能暖胃消寒，又可增加食欲、滋补身体。由于粥内各种配料等起协同作用，加上稀烂的粥汁易被人体消化吸收。所以，适合男女老少进行食补，具有健脾、补气、养血、强壮等功效，对增强体魄、祛病、延年都有着重要的作用。 冬天，天寒地冷，人体收敛潜藏，此时应加紧滋补。一般在冬季，人们的食欲都比较好。这是因为外界气温低，机体需要较多的热以维持正常的体温。为了增强体质，许多人往往习惯于在冬令服用一些补品。如人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类，这些固然对人有益处，但如果服用不当就会带来一些副作用。进行适当的食补，既经济实惠，又没有副作用；冬令进补是借冬季阳气渐升的力量，平衡人体的内部环境，进而与外界气候相适应，从而增强机体的抗病力，这样亦可收到事半功倍的功效。绛旓細13.涓鑸繖浜涘寲瀛︾墿璐ㄤ細瀛樺湪浜庤倝姹や腑锛屾墍浠ュ枩娆㈠悆姹ゆ场楗殑鏈嬪弸搴旇娉ㄦ剰浜嗭紝鍙嶅鍔犵儹鐨勮倝姹ゅ崈涓囦笉瑕佸椋熴14. 灏戝悆鍐昏倝锛鍐ぉ椋熺墿涓嶅疁鑵愬寲锛屽緢澶氫汉鍠滄涔拌繃澶氱殑鑲夊偍瀛樺湪鍐扮涓紝鍚冪殑鏃跺欐嬁鍑轰竴浜涜В鍐汇15.浣嗘槸锛屽皬缂栧缓璁ぇ瀹惰倝绫昏繕鏄悆鏂伴矞鐨勬瘮杈冨ソ锛屽洜涓哄喕鑲夊湪瑙ｅ喕鐨勮繃绋嬩腑涔熶細瀹规槗鍑虹幇缁嗚弻鎰熸煋銆16.鐗瑰埆...
绛旓細1.鍐ぉ鍖楁柟澶╂皵寰堝喎闇瑕佺儹閲忚ˉ鍏呴渶瑕佸ぇ閲鍚冭倝 2.鏈濂界殑涔熸槸鏈闀垮悆鐨勮倝灏辨槸缇婅倝浜 3.涔熷彲浠ュ悆鐗涜倝鏉ヨˉ鍏呰韩浣撹泲鐧芥潵寰″瘨 4.杩樺彲浠ュ鍚冮浮姹ゅ悆鑲夊枬姹ゅ寮烘姷鎶楀姏 5.鍏朵粬姣斿璇寸尓鑲夐腑鑲変篃鍙互鍚 6.鍏朵粬鑲夌被涔熷彲浠ュ悆浣嗗敖閲忎笉瑕佸鍚冮傞噺
绛旓細鑲夊拰鑿滈兘闇瑕佸悆鍟婏紝鍐ぉ鍚冭倝鐩稿澶忓ぉ澶氫竴浜涳紝澶忓ぉ鐩稿鍚冭彍澶氫竴浜涘ぉ鐑互娓呮贰涓轰富銆
绛旓細缁嗗績瑙傚療鐨勬父瀹細鍙戠幇锛屽鏋滅己灏戜簡濂惰尪锛岀墽姘戜滑瀵硅倝鐨勫叴瓒ｄ細澶у噺锛岃屽氨鐫濂惰尪浠栦滑鍙互鍚冨緱闈炲父澶氾紝杩欐牱鍚冧竴椤夸笂濂界殑鎵嬫墥鑲夛紝鍗充娇鍦ㄦ埛澶栫帺涓澶╁啺闆篃涓嶄細瑙夊緱鍐峰拰楗ラタ锛屾槸鍐鍒拌崏鍘熺帺鍐伴洩鏈濂界殑椋熺墿锛屽洜姝ゅ彲浠ヨ锛屽ザ鑼舵墠鏄墽姘鍚冭倝鐨勬渶浣充即渚ｏ紝鑰屼笉鏄垜浠粡甯歌鐨勨滃悆鑲変笉鍚冭挏锛岃惀鍏讳涪涓鍗娾濄傚彲鑳...
绛旓細3銆佸杩愬姩 鍦鍐ぉ锛岃。鏈嶄篃瑕佸绌夸竴浜涳紝涓嶈兘涓轰簡鐖辨紓浜┛鐨勮繃灏戯紝鐗瑰埆鏄冻閮ㄧ殑淇濇殩锛屽敖閲忎笉瑕侀湶鍑鸿剼韪濄傚钩鏃朵篃澶氳繍鍔ㄤ竴涓嬶紝閫氳繃杩愬姩鍙互鎻愰珮琛娑插惊鐜紝鍙韬綋鏆栧拰鐨勮瘽锛屾墜鑴氳嚜鐒朵笉浼氬喎浜嗐4銆佸鍚冩俯琛ラ鐗 鍦ㄩギ椋熸柟闈紝涔熻澶氬悆涓浜涙俯琛ョ殑椋熺墿锛屼笉瑕佸悆瀵掑噳鐨勯鐗╋紝骞虫椂鍙互澶氬枬涓浜涘吇鐢熻尪锛屾瘮濡傜孩鏋...
绛旓細2銆佸疁鏋滆敩琛ヤ綋 鍐ぉ鏄敩鑿滅殑娣″锛屽簲娉ㄦ剰澶氭憚鍏ュ瘜鍚淮鐢熺礌A銆丅銆丆鐨勮敩鑿滐紝濡傜櫧鑿溿佺櫧钀濆崪銆佽儭钀濆崪銆佽眴鑺姐佺豢璞嗚娊銆佹补鑿溿佽嫻鏋溿佹瀛愶紝浠ュ強姘存灉缃愬ご绛;杩樿澶氬悆鍚挋銆侀搧銆侀挔銆侀捑绛変赴瀵岀殑椋熺墿锛屽铏剧背銆佽櫨鐨佽姖楹婚叡銆佺尓鑲濄侀钑夌瓑銆3銆佸疁杩愯劸杩涜ˉ 鍐姘旀俯楠ら檷锛岃劸鍙楀瘨鍥帮紝鑴句笉杩愬寲锛屾晠鍐椋熺枟搴斾互...
绛旓細鐩稿弽锛屽簲璇ュ鍚冧竴浜涙粙闃寸殑椋熺墿锛屾瘮濡傞粦鏈ㄨ炽佽幉钘曘佽姖楹汇傚瘨鎬т綋璐ㄧ殑浜鍐ぉ鍙互澶氬枬绮ャ傚鏋滃湪绮崇背绮ラ噷鍔犵偣绾㈡灒锛屾晥鏋滀細鏇村ソ銆鍐鎰熷啋甯稿紩璧疯偁鑳冧笉閫傦紝灏ゅ叾鏄儍瀵掕呫傚啲瀛ｉ傞噺澶氬悆浠ヤ笅涓夌椋熺墿锛屽鍏昏儍鏈夊緢濂界殑鏁堟灉銆傜涓銆佹槸绉嬭懙锛岀钁垫灉瀹炰箣闂存湁鏋滆兌鍜岀硸缁勬垚鐨勭矘娑诧紝鍙互淇濇姢鑳冨锛屼績杩涜偁鑳冭爼鍔紝闃叉...
绛旓細澶╂皵闈炲父瀵掑喎锛屽簲璇ラ噸瑙嗕繚鎶よ韩浣撶殑闃虫皵锛屼笉瑕佷娇闃虫皵杩囧害鑰楁暎銆傚鏋鍐ぉ杩囧害鍦版秷鑰楅槼姘旓紝浣撳唴闃虫皵鍌ㄥ瓨涓嶈冻锛屽垯娆″勾鏄ュぉ瀹规槗鍙戠敓鍥涜偄鏃犲姏锛屽ご鏅曟鍘ヤ箣绫荤殑鐜拌薄锛岃繖涓嶇鍚堝吇鐢熺殑娉曞垯銆傛墍浠ュ悆涓浜涙俯闃崇殑椋熺墿鏄緢鏈夊繀瑕佺殑锛屼絾鍚屾椂鍦╥pad鐨凙ppstore瀹樻柟鎺ㄨ崘搴旂敤銆婅垖灏栦笂鐨勭洓瀹达細鏃犺倝涓嶆銆嬩篃鍛婅澶у锛屼笉瑕佽繃澶氬湴...
绛旓細2017-11-15 鍐ぉ缁欏瀛澶氬悆鑲涓嶆曞喎,鏄湡鐨勫悧 1 2019-01-31 鍐ぉ閫傚悎鍚冭倝杩樻槸鑿 3 2019-12-22 鍐ぉ鍚冭倝鍚冨浜,鏈変粈涔堟竻鐖借В鑵荤殑閰掑悧? 2017-10-19 鍐ぉ鍚冨摢浜涚礌椋熸瘮鍚冭倝濂 2015-12-29 鍐ぉ閫傚疁鍚冭倝浠涔堥鐗,瀵硅韩浣撴湁琛ユ皵鍏昏鐨勫姛鏁 2011-01-04 涓轰粈涔堝啲澶╂垜鐗瑰埆鎯冲悆鑲 1 2019-12-06 鍐ぉ鍚冧粈...
绛旓細鍐ぉ鏈閫傚悎鍚冪殑鑲夌被褰撶劧棣栭夌緤鑲夊暒锛鍐瀵掑喎锛屼汉浣撻渶瑕佹秷鑰楀ぇ閲忕殑鐑噺鏉ョ淮鎸佷綋娓╃殑骞宠 锛屾鏃舵渶閫傚疁鍚冧竴浜涙粙琛ョ殑椋熺墿鏉ヨˉ鍏呰兘閲忋傝岀緤鑲夋ф俯娑︼紝鏄粙鍏绘俯琛ョ殑濂介鏉愩傚洜姝わ紝鍐鏈閫傚疁鍚冪緤鑲夈備絾鏄篃涓嶈鍚冪殑杩囧锛屽洜涓哄悆澶氫簡瀹规槗寮曡捣韬綋鐨勭嚗鐑紝杩涜屽鑷翠笂鐏傛墍浠ュ嚒浜嬮兘瑕侀傚彲鑰屾锛屽張瑕佹湁涓涓害銆傛湁...
