今天做好了醪糟,也就是米酒,可是不甜也没有酒味,是为什么呢 为什么我做的醪糟没有酒味?

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发酵没有到位。

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    绛旓細浣犱細鐪嬭鏈夌偣姘存祦鍑烘潵锛屽湪绫抽キ涓婇潰鍐嶆拻浜涢厭鏇诧紝娲掑皯璁稿噳姘村湪閰掓洸涓娿4銆佺敤妫夎灏嗗叾鍖呬笂鏀惧湪闃村噳澶勭瓑鍏跺彂閰点傚鏋滄槸澶忓ぉ锛屽ぇ绾﹂渶瑕3鏃ュ乏鍙筹紝浣犲氨浼氱湅瑙佺背鍐呮湁姘村嚭鏉ワ紝杩欐按灏辨槸绫抽厭銆5銆佺瓑鍒版湁2/3鐨勭背绮掗鍒颁笂闈㈡潵鍚庯紝閱碂灏卞仛濂戒簡銆6銆佺劧鍚庡彲浠ユ妸瀹冨瘑灏佸ソ锛屾斁鍦ㄥ啺绠遍噷锛岄殢鐢ㄩ殢鍙锛屽彲淇濊川2涓湀銆
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