满族家祭民族特色
满族家祭的仪式富有独特的民族特色，其中献牲环节尤为引人注目。祭祀开始时，必不可少的步骤是杀猪祭神。这种用于祭祀的猪被称为"争"，必须是本家饲养，毛色纯黑且健康的去势公猪。主祭者会将猪腿绑在西炕前的供案上，然后用烧热的白酒灌入猪耳。若猪嘶叫摇头，表示祖先神灵已接纳这次祭祀，此即为"领牲"。这一仪式的成功会使在场的族人欢欣鼓舞，若不被接受，还需继续灌酒并跪求神灵，若多次尝试仍无效，祭祀则被视为失败，简化祭典，萨满不再跳神。
在"领牲"仪式后，家族中的"锅头"会公开宰杀供猪，萨满则击鼓高唱领牲神歌，气氛热烈庄重。宰杀后的猪被分解成大块，煮至七八分熟，捞出后重新排列成猪的形状，称为"摆件"，主祭者切几片肉和猪头猪尾供神享用，其他人则跪拜。剩下的肉会被切成三四寸见方，煮熟后用木盘盛出，参与祭典者需用自带的解食刀片肉食用，这被称为"吃福肉"，反映出满族狩猎民族的传统饮食习惯。
扩展资料
满族是东北地区人口最多的少数民族，除与其他民族共俗的春节、元宵节、五月节、中秋节等岁时节令外，他们还有本民族的传统习俗。民间的家祭，就是其各家族的“节日”。
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