海鲜排骨煲怎么做 海鲜排骨汤怎么做好吃
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酸菜海鲜排骨煲
酸菜排骨是典型的东北菜，用砂锅来做更是保留了酸菜和排骨的原汁原味。
主料 3种
酸菜
500克
排骨
500克
冻豆腐
200克
对虾5只
河蟹1只
葱1棵
姜几片
蒜两瓣
韭花酱1小勺
盐少许
水适量
步骤1
准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净，对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段，蒜拍扁，姜切片。
步骤2
请点击输入图片描述
将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中，填入适量水，大火，沸腾后转小火慢炖50分钟即可。
步骤3
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加入少许盐即可食用。
辅料 8种
烹饪步骤 3步
小贴士
酸菜用水洗几遍，将水分挤干，以免有外味。
海鲜菇炖排骨
水煮开后放入排骨绰水
2.排骨变色即可捞起
3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可
4.准备海鲜菇
5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可
6.汤煮好了待用
7.洗好的海鲜菇倒入汤中
8.大火煮开后加适量盐即可
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