中餐宴请座次礼仪
中式宴请的座位安排礼仪：1. 小型宴请的两桌排序：
- 横排时，以右为尊，以左为卑，依据进入房间面对正门的位置来确定。
- 竖排时，以远为上，以近为下，根据距离正门的远近来决定。
2. 多桌宴请的桌次排序：
- 除遵循“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应考虑各桌与主桌的距离，近为主桌，远为次。
- 桌次安排要注意餐桌大小一致，主桌可略大。
- 为确保宾客及时找到座位，可在请柬上注明桌次、宴会厅入口悬挂桌次示意图、安排引位员或摆放桌次牌。
3. 单主人宴请的位次排序：
- 以主人为中心，其余座位按“之”字形以“以右为贵”原则排列，主客间隔。
4. 男女主人共同宴请的座次排序：
- 男女主人相对，右高左低，男主人上席，女主人对面。
- 宾客随男女主人按右高左低对角飞线排列。
5. 同性别双主人宴请的座次排序：
- 第一、第二主人同性别的正式场合，按顺时针排列，主客相间。
中式宴请的礼仪：
1. 用餐方式：
- 分餐式用于国宴、正式宴会，体现公平。
- 公筷式用于公务、商务宴请，注重卫生。
- 自助式适合便宴，氛围轻松，适合朋友间交流。
2. 时空选择：
- 时间上要考虑民族习惯、主人方便，控制用餐时间。
- 空间上选择环境优雅、卫生良好、设施完备、交通便利的地点。
3. 点菜礼规：
- 点菜要量入为出，注意费用和食量，提倡大型宴会“AA”制。
- 点菜时考虑人员组成、菜肴组合、宴请重要程度，注意宗教、地方、职业和个人饮食禁忌。
中餐座次礼仪：
- 每桌用餐人数限定在10人以内，以双数为宜，避免拥挤。
- 主人的座位在主桌对着正门的位置，其他主人的代表坐在其他桌次，位置与主人同向或面对主人。
- 主人的座位为主位，每桌可有一个或两个主位，主宾位置根据主位确定。
- 如果主宾身份高于主人，可请主宾就坐主位，表示尊重。
- 非正式宴请时，可根据“中、门、右、景、墙”原则确定上位。
- 定好位次后，确保来宾准确就坐，可通过人员引导、座位卡等方式实现。
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