三月三五色糯米饭的由来
传说，有位才智超群的壮人韦达桂，在土皇帝手下为臣。一年大旱，他为解除百姓疾苦，奏邀土皇帝亲往壮乡视察，用计使皇帝免去皇粮。土皇帝后来发觉上了当，把达桂视为眼中钉，下令捉拿他归案。壮乡百姓闻知，连夜送达桂上山躲藏。皇兵捉拿不着，就放火烧山，那天正是农历三月初三。皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到达桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。而正好皇帝被一只五种颜色的蛇咬死了。因此，以后的每年三月三，壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色，蒸熟后拿到山上祭祀。五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。绛旓細浼犺涓紝涓浣嶆墠鏅哄嚭浼楃殑澹棌浜哄＋闊﹁揪妗傦紝鍦ㄥ湡鐨囧笣鐨勬湞寤蜂腑鎷呬换瑕佽亴銆傛煇骞撮伃閬囧ぇ鏃憋紝浠栦负浜嗙紦瑙ｇ櫨濮撶殑鍥拌嫤锛屽阀濡欏湴璁╁湡鐨囧笣鍙栨秷浜嗗綋鍦扮殑璧嬬◣銆傚悗鏉ワ紝鍦熺殗甯濇剰璇嗗埌琚楠楋紝鍐冲畾鎹曟崏闊﹁揪妗傘傚．鏃忎汉姘戝緱鐭ヨ繖涓娑堟伅鍚庯紝鎬ュ繖鍦ㄥ鏅氬府鍔╅煢杈炬閫冨線灞变笂闅愯棌銆傚湡鐨囧笣鐨勫啗闃熸湭鑳 capture him and instead set the ...
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