洋葱青椒炒牛肉怎么做 青椒炒牛肉的做法,洋葱青椒炒牛肉怎么做好

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家常菜:牛肉炒辣椒
材料:牛肉、辣椒(不能吃辣的人,可以改为菜椒)、洋葱、黑胡椒
制作方法:
1、将牛肉洗干净,晾干水后切成片或丝。(小一点的,不要切成一大块了,要不然不好进味)
2、把切好的牛肉放天碗里,然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒,拌匀,放一段时间让牛肉进味,进行腌制。
3、将辣椒和洋葱切成丝。
4、将锅烧热后,淋上油。等油烧热后,倒入腌制好的牛肉,翻炒,将牛肉炒至八分熟的时候起锅。
5、将锅洗干净后,再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝,炒至六分熟时倒入洋葱,等洋葱八分熟的时候,将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内,一起翻炒,至牛肉全熟的时候,放入适量的盐。翻炒一下后,起锅即可

材料
主料:牛肉300g、小青椒4个、洋葱1个;
辅料:油适量、盐适量、鸡精少许、地瓜粉适量、鸡蛋1个、酱油少许、白糖少许、红萝卜半根、姜1块
洋葱青椒炒牛肉
1
准备好材料,牛肉、洋葱、红萝卜、青椒、姜。
2
将菜分别切小片,姜切丝,备用。
3
牛肉切片,加入一个鸡蛋、少许白糖、少许酱油、适量地瓜粉抓匀,备用。
4
抓匀的牛肉,腌制一会儿。
5
热油锅。
6
放入腌制好的牛肉快速翻炒。
7
牛肉炒至七八分熟,先盛起。
8
锅里余油,先放入红萝卜煸炒几下。
9
加入洋葱和青椒,快速翻炒。
10
放入炒好的牛肉,快速翻炒均匀。
11
加入盐和鸡精,加入少许酱油,快速翻炒均匀。

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