天下盐焗虾怎么做 盐焗虾的做法
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将大虾清洗干净，加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟
步骤 2
海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘，把大虾摆在盐上
步骤 3
再把锅中的热盐继续炒至十分热，倒在大虾上，压实，等三分钟即可食
主 料: 草虾12只，专用盐焗纸12张，盐焗粉适量，海盐，竹签12支。
做 法: 先将草虾洗净去脚、头尖，用盐焗粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐焗纸备用。海盐放鼎里炒热，放入包好的虾用慢火焖焗至熟透。
特 点: 盐火局风味浓郁，虾肉干香爽口。
盐焗虾怎么做？把虾去虾头虾线，倒入锅中，吸干水分后倒入盐，八角干辣椒，把虾铺平，盖上砂锅即可。
虾煮熟，然后放入盐堆中闷。
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