为何有的人千杯不醉?
1. 身体素质和承受能力的差异：每个人的身体素质和承受能力不同，这影响着他们对酒的耐受力。年龄、性别和身体状况等因素都会对此产生影响。2. 饮酒习惯和酒龄：人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量与遗传有关，但长期饮酒可以增加这两种酶的含量，从而提高酒量。然而，酒量也受到饮酒时的生理和心理状态的影响。当身体舒适、心情愉快时，酒量通常会更大。
3. 酶活性对酒量的影响：酒精在肝脏内转化为乙醛，再转化为乙酸，最终以二氧化碳和水形式排出体外。这一过程需要乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的参与。如果这两种酶活性强，酒精能快速排出，使人不易醉。相反，乙醛脱氢酶活性低的人则容易醉。
扩展资料：醉酒是因为酒精影响神经元中的分子通道，导致身体活动功能失常。有研究通过注射新成分和基因修饰来改变感知酒精的分子通道，以抵消酒精的副作用。例如，美国研究人员研制出一种纳米胶囊，能降低老鼠体内的血醇水平，加速清醒。这项研究有望开发出解酒药物。
参考资料：
- 人民网：“千杯不醉”不再是梦
- 百度百科：如何喝酒不醉
- 百度百科：解酒
- 百度百科：喝酒（解酒原理）
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