36款金酒为基底的调酒
NO.1 红狮 Red Lion
配方
琴酒30 ml
香橙干邑白兰地 20ml
现榨柳橙汁 30ml
现榨柠檬汁 10ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇和均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.杜本内鸡尾酒 Dubonnet Cocktail
配方
琴酒 45ml
杜本内 45ml
1．冰镇浅碟香槟杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物：柳橙皮卷
NO.3 琴瑞奇 Gin Rickey
配方
琴酒 45ml
现榨柠檬汁 15ml
苏打水适量
1．古典杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出。
2．倒入琴酒及柠檬汁，最后补满通宁水，稍加搅拌。
建议装饰物：柠檬片
NO.4 拉莫斯金菲士 Romos Gin Fizz
配方
琴酒 60ml
鲜奶油 30ml
现榨柠檬汁 15ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 3 ml
橙花水 3~4 drops
蛋白 1颗
苏打水适量
1．冰镇长饮杯。
2．雪克杯加入苏打水以外所有材料及冰块，摇合均匀。
3．将酒液倒入冰镇过的长饮杯，加入冰块至九分满。
4．再加入苏打水至满杯，稍加搅拌。
建议装饰物：柳橙皮卷
NO.5 猴上腺素 Monkey Gland
配方
琴酒30 ml
现榨柳橙汁30 ml
苦艾酒1 dash
红石榴糖浆1 dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮卷
NO.6 新闻记者 Journalist
配方
琴酒 45ml
意式不甜味美思 7.5ml
意式甜味美思(红) 7.5ml
君度橙酒 2dash
现榨柠檬汁 2dash
安格式原味苦精 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.7 沾染到苍白的色彩 Obituary Cocktail
配方
琴酒 60ml
法式不甜味美思 7.5ml
苦艾酒 7.5ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.8 南方 Southside
配方
琴酒 45 ml
现榨柠檬汁 22ml
纯糖浆 15ml
1．冰镇浅碟香槟杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物：薄荷叶
NO.9 A1
配方
琴酒 30ml
香橙干邑白兰地 15ml
现榨柠檬汁 1dash
红石榴糖浆 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.10 阿拉斯加 Alaska
配方
琴酒 60ml
夏特勒兹(绿) 15ml
安格式柑橘苦精 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮卷
NO.11 亡者复活者，二号 Corpse Reviver#2
配方
琴酒 25ml
君度橙酒 25ml
利莱酒 25ml
现榨柠檬汁 25ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：苦艾酒涮杯
NO.12 勃固 Pegu
配方
琴酒 60ml
香橙干邑白兰地 22ml
现榨莱姆汁 15ml
安格式原味苦精 1dash
安格式柑橘苦精 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷
NO.13 歌剧 Opera
配方
琴酒 60ml
杜本内 15ml
勒萨多黑樱桃酒 7.5ml
安格式柑橘苦精 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷／糖渍樱桃
NO.14 撒旦的胡须 Satan`s Whiskers
配方
琴酒 22 ml
法式不甜味美思 22ml
法式甜味美思(红) 22ml
香橙干邑白兰地 15ml
现榨柳橙汁 15ml
安格式柑橘苦精 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮卷
布朗克斯变奏曲
NO.15 宝石 Bijou
配方
琴酒 30ml
夏特勒兹(绿) 30ml
意式甜味美思(红) 30ml
安格式柑橘苦精 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷／勒萨多糖渍樱桃
三种颜色，幻化为美丽的琥珀色宝石
NO.16 茉莉 Jasmine
配方
琴酒 45ml
君度橙酒 30ml
金巴利苦酒 22ml
现榨柠檬汁 15ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷
NO.17 二十世纪 Twentieth Century
配方
琴酒 45ml
利莱酒 22ml
白巧克力香甜酒 15ml
现榨柠檬汁 22ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.18 柏林站长 Berlin Station Chief
配方
琴酒 60ml
艾雷岛威士忌 15ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：橄榄／柠檬皮卷
烟熏风味马丁尼
NO.19 琴蕾 Gimlet
配方
琴酒 60ml
现榨柠檬汁 20ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷
海上男儿饮用的鸡尾酒！
NO.20 突发奇想 Caprice
配方
琴酒 45ml
法式不甜味美思 15ml
班尼迪克丁 15ml
安格式柑橘苦精 1dash
作法：
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷／糖渍樱桃。
献给至高无上之神...的马丁尼
NO.21 三叶草俱乐部 Clover Club
配方
琴酒 45ml
现榨柠檬汁 20ml
红石榴糖浆 20ml
蛋白0.5 颗
1．冰镇香甜酒杯。
2．雪克杯加入所有材料，用发泡器搅拌均匀。
3．加入冰块摇合均匀，滤冰倒入已冰镇的香甜酒杯。
就算我是醉汉，也要当名为绅士的醉汉！
NO.21 阿尔诺 Arnaud
配方
琴酒 30ml
法式不甜味美思 30ml
黑醋栗香甜酒 30ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷
献给女性的马丁尼
NO.22 马丁尼兹 Martinez
配方
琴酒 30ml
意式甜味美思(红) 60ml
安格式柑橘苦精 1dash
勒萨多黑樱桃酒 2dashes
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮卷／勒萨多糖渍樱桃
鸡尾酒之王-马丁尼的...前辈
NO.23 薇丝朋 Vesper
配方
琴酒 45ml
伏特加 15ml
利莱酒 15ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷
象征邦德深情与心境的鸡尾酒
NO.23 布朗克斯 Bronx
配方
琴酒 60ml
法式不甜味美思 10ml
意式甜味美思(红) 10ml
现榨柳橙汁 20ml
现榨柠檬汁 10ml
纯糖浆 10ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮卷
清爽风味的琴酒鸡尾酒
NO.24 汤姆可林斯 Tom Collins
配方
老汤姆琴酒 45ml
苏打水 135ml
现榨柠檬汁 15ml
纯糖浆 15ml
1．冰镇可林杯 。
2．雪克杯加入苏打水以外的所有材料及冰块，摇合均匀。
3．将酒液倒入冰镇过的可林杯，加入冰块至八分满。
4．再加入苏打水至满杯，稍加搅拌。
建议装饰物：柳橙片／糖渍樱桃
美国调酒之父所创作的经典平衡
NO.25 内格罗尼 Negroni
配方
琴酒 30ml
金巴利苦酒 30ml
意式甜味美思(红) 30ml
1．冰镇古典杯。
2．杯中放入岩石型冰块，加入所有材料搅拌均匀。
建议装饰物：柳橙皮卷
尝尽人生百态，再三回味还是苦的隽永
NO.26 马丁尼 Martini
配方
琴酒 60ml
法式不甜味美思 10ml
安格式柑橘苦精 1dash
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷
鸡尾酒之王
NO.27 完美马丁尼 Perfect Martini
配方
琴酒 90ml
法式不甜味美思 20ml
安格式柑橘苦精 1dash
法式甜味美思(白) 10ml
作法：
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷／柳橙皮卷
使用两种味美思的马丁尼
NO.28 油渍马丁尼 Dirty Martini
配方
琴酒90 ml
法式不甜香艾酒30 ml
橄榄汁20 ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮卷／橄榄。
NO.29 金汤力 Gin Tonic
配方
琴酒 45ml
汤力水 190ml
柠檬角1 个
1．可林杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出。
2．倒入琴酒，挤入柠檬汁，最后补满汤力水，稍加搅拌。
建议装饰物：柠檬角
消暑解热必备良方
NO.30 琴霸克 Gin Buck
配方
琴酒 45ml
辛口姜汁汽水 135ml
柠檬角 1个
1．长饮杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出。
2．倒入琴酒，挤入柠檬汁，最后补满姜汁汽水，稍加搅拌。
建议装饰物：柠檬角
畅快享受琴酒的必试饮法
NO.31 白色佳人 White Lady
配方
琴酒 40ml
君度橙酒 20ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 1tsp
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
Harry MacElhone的知名创作
NO.32 新加坡司令 Singapore sling
配方
琴酒 45ml
樱桃香甜酒 20ml
现榨莱姆汁 25ml
纯糖浆 20ml
君度橙酒 10ml
班尼迪克丁 10ml
安格式原味苦精 1dash
现榨凤梨汁 60ml
红石榴糖浆 1tsp
苏打水适量
1．冰镇长饮杯。
2．雪克杯加入苏打水以外的所有材料及冰块，摇合均匀。
3．将酒液倒入冰镇过的长饮杯，加入冰块至九分满。
4．再加入苏打水至满杯，稍加搅拌。
建议装饰物：凤梨片／糖渍樱桃
新加坡莱佛士酒店(Raffles Hotel)的招牌作品
NO.33 飞行 Aviation
配方
琴酒 60ml
紫罗兰香甜酒 15ml
现榨莱姆汁 15ml
路萨朵黑樱桃酒 2tsp
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
萨伏伊调酒大全中的经典鸡尾酒
NO.34 亚历山大 Alexander
配方
琴酒 30ml
白巧克力香甜酒 30ml
鲜奶油 30ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料，用发泡器搅拌均匀。
3．加入冰块摇合均匀，滤冰倒入已冰镇的马丁尼杯。
建议装饰物：豆蔻粉
献给女王的名作
NO.35 卓别林 Chaplin
配方
野莓琴酒 30ml
杏桃白兰地 30ml
现榨柠檬汁 20ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.36 临别一语 Last Word
配方
琴酒 25ml
勒萨多黑樱桃酒 25ml
夏特勒兹(绿) 25ml
现榨莱姆汁 25ml
1．冰镇马丁尼杯。
2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮卷／柠檬皮卷
琴酒、夏特勒兹以及玛拉斯奇诺的完美搭配
绛旓細2.璋冮厭鏉姞鍏ユ墍鏈夋潗鏂欏強鍐板潡,鎼呮媽鍧囧寑銆 3.婊ゆ帀鍐板潡,灏嗛厭娑插掑叆鍐伴晣杩囩殑椹竵灏兼澂銆 寤鸿瑁呴グ鐗:鏌犳鐨嵎/鍕掕惃澶氱硸娓嶆ū妗 涓夌棰滆壊,骞诲寲涓虹編涓界殑鐞ョ弨鑹插疂鐭 NO.16 鑼夎帀 Jasmine 閰嶆柟 鐞撮厭45ml 鍚涘害姗欓厭 30ml 閲戝反鍒╄嫤閰 22ml 鐜版Θ鏌犳姹 15ml 1.鍐伴晣椹竵灏兼澂銆 2.璋冮厭鏉姞鍏ユ墍鏈夋潗鏂欏強鍐板潡,鎼呮媽鍧囧寑銆
绛旓細浣滄硶:鐢1/2婊″啺鍧楀啺鍒诲害璋冮厭鏉,鍊掑叆閰嶆枡,鐢ㄥ惂鍙夊寵鎼呮媽鍧囧寑,鍊掑叆楦″熬閰掓澂,鍔犲叆灏忔磱钁,缃簬鏉灚涓銆傜儓搴:3.5鏉ュ巻:涓嶆槑? 53.Gimlet 鐞磋暰鍘熸枡:鐞撮厭30ml,鑾卞姹30ml,绯栨按15ml,鏌犳涓鐗囦綔楗板搧銆備綔娉:鐢1/2婊″啺鍧楀啺鍒诲害璋冮厭鏉,鍊掑叆閰嶆枡,鐢ㄥ惂鍙夊寵鎼呮媽鍧囧寑,鍊掑叆瑁呴グ濂界殑楦″熬閰掓澂,缃簬鏉灚涓娿傜儓搴:3鏉ュ巻:涓嶆槑? 54...
绛旓細闀垮矝鍐昏尪:(閲戦厭1/3oz銆佺櫨瀹跺緱1/3oz銆佺壒鍏舵媺閰1/3oz銆佸悰搴1/3oz銆佹煚妾眮1oz)灏嗗師鏂欏掑叆璋冮厭澹舵憞鍖,鍊掑叆鍔犲啺鐨勯珮鏉,鐒跺悗娉ㄦ弧鍙箰銆 澶勫コ:(鐗瑰叾鎷夐厭1oz銆侀钑夐厭0.5oz銆佸悰搴0.5oz)鏉愭枡鎽囧寑鍊掑叆楦″熬閰鏉,鐒跺悗浠庝腑闂存淮鍏ラ傞噺绾㈢煶姒寸硸娴嗐 瀵″涔嬪惢(Widow鈥榮 Kiss):1鐐瑰畨鍝ユ柉鐗规媺鑻﹂厭銆15mL褰撳棣欒崏鍒╁彛閰掋...
绛旓細鐗瑰叾鎷夐厭0.75 閲戦厭1/3oz,鐧惧寰1/3oz,鐗瑰叾鎷夐厭1/3oz,鍚涘害1/3oz,鏌犳姹1oz.灏嗗師鏂欏掑叆璋冮厭澹舵憞鍖,鍊掑叆鍔犲啺 鐨勯珮鏉,鐒跺悗娉ㄦ弧鍙箰 鐗瑰叾鎷夐厭1oz 棣欒晧閰0.5oz 鍚涘害0.5oz:鏉愭枡鎽囧寑鍊掑叆楦″熬閰鏉,鐒跺悗浠庝腑闂存淮鍏ラ傞噺绾㈢煶姒寸硸娴 楦″熬閰掔粡杩200澶氬勾鐨勫彂灞曪紝鐜颁唬楦″熬閰掑凡涓嶅啀鏄嫢骞茬閰掑強涔欓唶楗枡...
绛旓細鏉忚姳14.娓呭奖15.浜洪棿鍏湀16.鍗堝鏄熻緣17.鏃ヨ惤绱鍩18.鎱㈣窇19.绾㈤珮姊侊紙涓锛20.涓21.璧ら亾涔嬮22.榛戞．鏋楋紙鐑ギ锛23.浜屼汉涓栫晫24.鐏北鍐25.绾㈠お闃26.涓戒汉27.閲戞鎽28.璧ら亾椋庯紙鐑ギ锛29.娓╂硥锛堢儹楗級30.閲戠瀵匡紙浜岋級浠ョ鍙堕潚涓哄熀閰掕皟鍒剁殑楦″熬閰31.铚昏湌鐐规按32.绔瑰彾鑾茶姳33.鏄ョ豢34.澶╂睜35.娴峰哺绾36....
绛旓細閲戦厭10A鍙 鐭虫Υ鏌虫祮1鑼跺寵 鏌犳姹1鑼跺寵 娴撲钩閫傞噺 铔嬬櫧1鍙 鍒朵綔鏂规硶 璋冮厭澹跺唴鍔犲啺鍧,鐒跺悗灏嗕笂杩版潗鏂欎緷娆″姞浜哄６鍐,鍊掍汉閰掓澂鍐呭嵆鍙29.Frozen Daiquiri(鍐版矙浠ｅ熀閲) 浠ｅ熀閲岄厭鏄竴绉嶇敱鏈楀閰掍负搴曞姞鍏ラ吀姗欐眮鎴栨煚妾眮鍜岀硸娣峰悎鐨勫姞鍐楦″熬閰,鏄綔瀹舵捣鏄庡▉娣辩埍鐫鐨勪竴鏉浮灏鹃厭銆 閰掑惂涓撲笟鏈涓璅rozen鏄寚鎶婂啺鍒舵垚闇滅姸...
绛旓細涓哄コ澹皟娌荤殑楦″熬閰锛嶈礉鍒╁凹 BELLINI 鏉愭枡 鍙戞场鎬ц憽钀勯厭---2/3 妗冨瓙閰(Peach nektar)---1/3 鐭虫Υ绯栨祮---寰噺 鐢ㄥ叿 鎼呮媽闀垮寵銆侀妲熸澂 鍋氭硶锛1.灏嗗啺鍐风殑妗冨瓙閰掑拰鐭虫Υ绯栨祮鍊掑叆鏉腑鎼呭寑銆2.鍊掑叆鍐板喎鐨勮憽钀勯厭锛岃交杞绘悈鍖鍚庡嵆鍙傚彂娉℃ц憽钀勯厭鍙ｅ懗娓呯埥锛屽姞涓婃瀛愰厭鍏搁泤鐨勭敎鍛筹紝灏辫兘璋冨埗鍑鸿繖绉嶅鏄撳叆鍙...
绛旓細楦″熬閰掑惈涔锛氫竴鏉惈鏈2绉嶆垨鑰2绉嶄互涓婄殑閰掔簿楗枡锛屽叾涓惈鏈1绉嶄互涓婄殑鍩洪厭 楦″熬閰掔殑姒傚康锛氬皢涓嶇敤鍙ｅ懗鐨勯厭姘存贩鍚堝湪涓璧凤紝寮ヨˉ浜掔浉鐨勭己鐐癸紝瀹屽杽浜掔浉鐨勪紭鐐广傞浮灏鹃厭鏈夊ソ鐨勯厤鏂规祦浼犵櫨骞达紝鏈夌殑璁╀汉鎰熷姩锛屾湁鐨勮浜哄洖鍛炽備晶杞︼細涓浣嶈皟閰掑笀鐨勫瀛愬湪杞︾ジ涓浜★紝涓囧垎鎮茬棝涓嬪垱鍑鸿繖娆鹃浮灏鹃厭锛岄闈′笘鐣岋紝楦″熬閰掍腑...
绛旓細娲嬮厭銆佸暏閰掋佸熀閰掋佺孩閰掋佽蒋楗佹按鏋溿佸共鏋溿
绛旓細AAmuretto(闃跨帥闆锋墭鏉忎粊閰) Maraschino(椹＋鍧氭ū妗冮厭) Sloe Gin(閲庢鐞撮厭) 鍥涖侀浮灏鹃厭 娆у紡 浠ヨ嫳鍥戒负涓汇傝嫳鍥藉紡浠ョ煭楗负澶,閰掔簿鍚噺杈冨銆傚"椹拏灏""鏇煎搱椤""澹ぉ鏋"銆 缇庡浗寮 浠ラ暱楗负涓,閰掔簿鍚噺灏戙傚"鏌灄鏂""铔嬭""鑿插吂""瀹惧彇"銆 1銆佸父鐢ㄩ浮灏鹃厭鏉 楦″熬閰掓澂(Cocktail Glass) 鑻卞紡鍛堜笁瑙...
