擀面皮的调料水怎么做？擀面皮的调 宝鸡擀面皮的料汁，该如何调？
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1：大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释
2：稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。
3：盐：放入少许盐
4：辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可
5：黄瓜：黄瓜洗净切成一丝一丝的
6：豆芽：洗净，再用开水稍微烫一下
7：切好凉皮，放到一个碗里，将上述小料放上适当的量，根据个人口味来，放点醋即可.
擀面皮调料水的制作方法：
食材：
·面粉
·青椒
·红椒
·蒜苗
·姜
·蒜
·盐
·油
·豆瓣酱
·辣椒油
步骤：
1. 擀面皮调料水的制作：鲜青椒洗净切碎，红椒和蒜苗切碎，姜蒜切末，蒜苗叶子切小段备用。
2. 起锅烧油，下入姜末和蒜末爆香，再下入豆瓣酱炒出红油。
3. 加入适量水，放入青椒末，大火煮开。
4. 加入适量盐调味，煮至青椒断生。
5. 最后加入1勺辣椒油，撒上蒜苗叶子拌匀即可。
以上就是擀面皮调料水的制作方法，希望这些信息对您有所帮助。
擀面皮的调料水怎么做？ 凉皮调料水的做法如下：用料：蒜三五瓣、盐少许、辣椒面、炖肉料、醋1、如图材料2、芝麻末、核桃碎、辣椒面、辣椒碎、辣椒碎增香3、油十分热后放凉八分热浇在辣椒面上、太热就糊了4、调料水（各种炖肉料煮制而成）+蒜泥水（蒜捣成泥兑凉白开啦）+盐+醋+芝麻酱即可。
凉皮调料水的做法如下：用料：蒜三五瓣、盐少许、辣椒面、炖肉料、醋1、如图材料2、芝麻末、核桃碎、辣椒面、辣椒碎、辣椒碎增香3、油十分热后放凉八分热浇在辣椒面上、太热就糊了4、调料水（各种炖肉料煮制而成）+蒜泥水（蒜捣成泥兑凉白开啦）+盐+醋+芝麻酱即可。
凉皮凉水的制作方法如下：配料：大蒜加三片或五片，少许盐，辣椒面，炖肉，醋1，如视频2所示。芝麻籽，切碎的核桃，辣椒面、切碎的辣椒和切碎的胡椒粉，以增加风味3。油非常热后，冷却8分钟，然后倒入辣椒面上。如果太热，4.草药水（用不同的烹饪材料煮沸）+大蒜泥水（大蒜泥）+冷开水加芝麻醋+。
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