河南清明节怎么过
1. 清明节在河南，人们会食用撒子，这是一种油炸食品，古代称为“寒具”，现在在南北方的制作方式有所不同，北方撒子大方洒脱，以麦面为主要原料，南方撒子则精巧细致，多以米面为主料。2. 河南人还会吃枣糕，也称作“子推饼”，在一些地方，人们会用酵糟发面，夹枣蒸食。同时，他们还习惯将枣糕制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以此来纪念介子推的高尚品质。
3. 在河南，清明节吃鸡蛋也是一种习俗，民间认为这样一整年都会有好身体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋的习俗已经有几千年的历史。
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