冰箱里冻了一年的肉,能不能放心大胆吃?
自从有了冰箱，大大延长了食物的保存期限，尤其是放在冷冻室里，一年都不会坏。大家都爱吃肉，平时看到肉类做活动时，都会多买点冻起来，能省不少钱。
时间长了，冰箱里的冻肉就多了，有些被压在最下面，冻了好几个月甚至一年时间，看着并没有坏，这样的肉还能吃吗？估计很多人尤其是老年人都会吃掉，扔掉多浪费呀！冻了一年的肉到底能不能吃？和新鲜肉有什么区别呢？今天我们就来说说。
冻了一年的肉，到底有哪些变化呢？
首先，冷冻室的温度在-18℃，虽然可以抑制细菌的生长，却不能杀菌，所以冷冻时间过长，虽然表面看起来没有坏，其实也有变质的风险，可能危害健康，吃了会跑肚拉稀。
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