懒人版秘八种焖饭做法一周焖饭不重复
香辣蚝油花甲
一、食材
花甲一斤,多力小榨浓香菜籽油葱姜蒜,小米辣,豆瓣酱,料酒生抽,老抽,蚝油
二、做法步骤
1首先准备食材,花甲凉水人锅,加入料酒煮至花甲开口,捞出用流动的清水冲选三遍
2.热锅放入莱籽油,加入葱养蒜炒香,加人一勺豆瓣酱炒出红油,加入花甲。
3,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,加人小米辣,翻炒均匀,霜上藏花即可
水煮肉片
一、食材
瘦肉,豆芽,青莱,香莱,葱姜蒜蛋清,料酒,生抽,淀粉,豆瓣酱火锅料,花椒,熟芝麻,辣椒粉,干辣椒
二、做法步骤
1食材准备好,瘦肉切片,加蛋清料酒,生抽,淀粉,抓均匀腌制5分钟。
2.热锅倒油,加葱姜蒜炒香,加豆瓣酱,加火锅料,炒出红油,加两碗清水。加人黄豆芽青菜,烫飘捞出,加人由片煮熟,捞人孩中,
3.碗中铺上干辣椒,熟芝麻,葱花,辣椒粉,花椒,淋上热油,我上香莱即可
酸辣肥牛
一、食材
肥牛300g、线椒、小米椒、辣椒面、香菜、熟芝麻、生抽、陈酷、蚝油
二、做法步骤
1调酱汁:碗中放人蒜末、辣椒面青红椒园、白芝麻淋上热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+少许盐和白糖拌匀。
2.冷水放人肥牛加1勺料酒煮至肥牛变色捞出放入碗里,倒人酱料、香菜拌匀即可
葱爆孜然牛肉
一、食材
牛肉300g、大葱、蒜泥、芝麻
二、做法步骤
1牛肉切薄片加姜蒜+一勺料酒+勺牛抽+一勺老神+一勾蚝油+勺淀粉抓匀牌15分钟
2.锅内倒入适量油,放入大葱联炒爆香,加人牛肉,大火爆炒至变色,加人1勺孜然粉、约短椒粉、1勺熟芝麻
3.翻炒均匀,撒上葱花就可以出锅开吃啦
麻椒鸡
一、食材
鸡腿三个、小米椒线椒各几根、葱
二、做法步骤
1.鸡腿去骨,冷水下锅,倒人两勺料酒和几片葱姜,大火煮开转中小火煮十分钟,撒去浮沫捞出。
2.碗中放入小米椒线椒辣椒粉葱花白芝麻,浇两勺热油,倒人两勺生抽加一勺蚝油+两勺花椒油+少许盐和球+一句别街酱,觉包备用
3.鸡肉沥干水分切块,浇上料汁拌匀即口
香辣孜然鱿鱼须
一、食材
鱿鱼须,小米辣,线椒,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,白芝麻
二、做法步骤
1.就鱼须冲洗干净,锅中烧水,放人就鱼须,变色后捞出过一下凉水控水备用。
2.锅中油热爆香蒜末,倒人鱿鱼须,加人一勺料酒+两勺生抽+蚝油+半勺老抽+一小勺白糖,大火翻炒2分钟。
3.再加入白芝麻、孜然粉,孜然粒,辣椒粉,翻炒均匀后倒人线椒和小米辣,翻炒几下出锅
酱大骨头
一、食材
大骨棒、鸡爪子、鹤鹑蛋、八角、香叶、草果、干辣椒、花椒、桂皮、生姜、小葱、冰糖、黄豆酱、豆瓣酱、老抽、生抽、盐
二、做法步骤
1大骨头洗净加葱姜料酒冷水人锅,焯水后捞出洗净
2.锅里入油放入冰糖,小火炒至佳辣色,加人4大碗清水快开
3.放人所有香料、葱姜、酱料煮开放入大骨头中小火烧2小时,中间可以放入焯水的鸡爪和鹤鹑蛋即可
洋葱炒肥牛
一、食材
肥牛、洋葱、大蒜、香慈
二、做法步骤
1.调酱汁:2勺生抽、加1勺老拍加1勺蚝油、加半少许黑胡椒粉、加半勺白糖、加1勺淀粉、加半碗清水揽拌均匀
2.洋葱切丝,大蒜切未,香葱切葱花,肥牛焯熟捞出备用
3.起锅热油,蒜末爆香,放详葱炒熟,加入肥牛翻炒,淋人酱汁大火翻炒收计,出锅撒上煎花即可
绛旓細1銆侀浮鑵垮墧闄ら澶达紝鍒囧皬涓侊紝鏀惧叆涓鍕烘枡閰掞紝鍗婂嫼鐩愶紝閫傞噺鑳℃绮夛紝娲嬭懕涓佽厡鍒20鍒嗛挓 2銆佽皟纰楁眮锛氱閲屾斁鍏ヤ竴鍕虹櫧绯栵紝涓鍕烘穩绮夛紝涓ゅ嫼鏂欓厭锛屼袱鍕虹敓鎶斤紝涓鍕鸿殱娌癸紝涓鍕鸿佹娊锛屽崐纰楁竻姘达紝鎼呮媽鍧囧寑 3銆侀攨閲屽掑叆灏戣娌癸紝鏀惧叆鑵屽埗濂界殑楦¤吙锛岀炕鐐掕嚦棰滆壊鍙樼櫧锛屽掑叆璋冨ソ鐨勯叡姹侊紝鐒栦袱鍒嗛挓鏀舵眮锛屾祰鍦ㄩ椃濂界殑绫抽キ涓...
绛旓細1璋冮叡姹:纰椾腑鏀句汉钂滄湯銆佽荆妞掗潰闈掔孩妞掑洯銆佺櫧鑺濋夯娣嬩笂鐑补+涓ゅ嫼鐢熸娊+涓ゅ嫼闄堥唻+涓鍕鸿殱娌+灏戣鐩愬拰鐧界硸鎷屽寑銆2.鍐锋按鏀句汉鑲ョ墰鍔1鍕烘枡閰掔叜鑷宠偉鐗涘彉鑹叉崬鍑烘斁鍏ョ閲岋紝鍊掍汉閰辨枡銆侀鑿滄媽鍖鍗冲彲 钁辩垎瀛滅劧鐗涜倝 涓銆侀鏉 鐗涜倝300g銆佸ぇ钁便佽挏娉ャ佽姖楹 浜屻鍋氭硶姝ラ 1鐗涜倝鍒囪杽鐗囧姞濮滆挏+涓鍕烘枡閰+鍕虹墰鎶+涓...
绛旓細1銆侀鑿囨湪鑰鐒栭キ锛屾潗鏂欙細澶х背100鍏嬶紝姘村彂棣欒弴8涓紝榛戞湪鑰抽傞噺锛堟按鍙戝ソ浠ュ悗鍜岄鑿囧樊涓嶅閲忥級锛岀洂灏戣锛岄浮绮惧皯璁革紝娌瑰皯璁革紝榛戣儭妞掑皯璁搞備簨鍏堟妸棣欒弴鍜岄粦鏈ㄨ崇敤姘存场鍙戙傛帴鐫绛夊埌棣欒弴鍜岄粦鏈ㄨ抽兘鍙戝ソ鍚庯紝灏嗗ぇ绫虫礂鍑锛岃捀鐫鎴栬呮槸鏀惧叆鐢甸キ鐓查噷鐓篃琛屻傚皢棣欒弴鍒囨垚灏忎竵锛岄粦鏈ㄨ冲垏鎴愭湯銆傚湪娌归攨涓掑叆灏戣娌癸紝灏...
绛旓細1銆佽厞鑲犳潖椴嶈弴鐒栭キ 椋熸潗锛氬ぇ绫1纰椼佹潖椴嶈弴1鎴2鏍广佽厞鑲3鏍广佽儭钀濆崪1鏍广傛妸鏉忛矋鑿囧垏鎴1鍘樼背宸﹀彸鐨勪竵銆佽厞鑲犲垏鐗囥佽儭钀濆崪鍒囦竵銆傛妸澶х背娣樻礂骞插噣锛屾斁鍒扮數楗攨閲岋紝鍊掑叆閫傞噺鐨勬竻姘达紙骞虫椂鐒栭キ鐨勬按閲忓氨鍙互浜嗭級锛岀劧鍚庢妸鍒囧ソ鐨勮彍鏀惧埌閿呴噷銆傚線閿呴噷鏀惧叆2鍕虹敓鎶姐佸崐鍕鸿佹娊銆1鍕鸿殱娌广佸崐鍕虹櫧绯栥佸皯璁哥洂璋冨懗銆傜洊...
绛旓細绗竴閬擄細鍦熻眴鐒栭キ 缁佃蒋鐨勫湡璞嗕笌浜旇姳鑲変竵涓璧峰仛鎴愮剸楗紝姣忎竴鍙i兘鐗瑰埆婊¤冻锛岀櫨鍚冧笉鍘屻傚叿浣撳埗浣滄柟娉 绗竴姝ワ細鍑嗗椋熸潗銆傚ぇ绫400鍏嬨佸湡璞2涓佷簲鑺辫倝200鍏嬨佽懕閫傞噺銆佸閫傞噺銆傜浜屾锛氬皢浜旇姳鑲夊幓鐨垏鎴愬皬涓併佸湡璞嗗幓鐨垏鍧椼佽懕鍒囨湯銆佸鍒囨湯銆傜涓夋锛氶攨涓掑叆閫傞噺鐨勬补锛屾补鐑悗灏嗚倝涓佹斁鍏ラ攨涓紝灏忕伀鐓哥倰鑷...
绛旓細鎳掍汉鐒栭キ鏄竴绉嶇畝鍗曞揩鎹风殑鐑归オ鏂规硶锛岄傚悎蹇欑鎴栬呬笉鎰挎剰鑺辫垂澶鏃堕棿鍦ㄥ帹鎴跨殑浜恒備互涓嬫槸鍑犵宸ㄥソ鍚冪殑鎳掍汉鐒栭キ鍋氭硶锛氫竴銆侀浮鑲夎槕鑿囩剸楗 鏉愭枡锛氶浮鑳歌倝銆佽槕鑿囥佽儭钀濆崪銆佹磱钁便佸ぇ钂溿佸ぇ绫炽侀叡娌广佺洂銆佽儭妞掔矇銆傚仛娉曪細 (1) 灏嗗ぇ绫虫礂鍑鍚庢场姘村鐢ㄣ (2) 楦¤兏鑲夊垏鍧楋紝鐢ㄧ洂鍜岃儭妞掔矇鑵屽埗10鍒嗛挓銆 (3) 铇戣弴銆佽儭...
绛旓細涓銆鎳掍汉鐒栭キ鍩虹鍋氭硶 椋熸潗锛氳厞鑲犮佸湡璞嗐佽儭钀濆崪銆侀鑿囥佸ぇ绫炽佺敓鎶姐佽殱娌广佺洂绛夈1. 鎵鏈夐鏉愭礂鍑锛岃厞鑲犲垏鐗囷紝鍦熻眴銆佽儭钀濆崪鍒囦竵锛岄鑿囧垏鐗囥2. 澶х背娲楀噣鍚庢斁鍏ョ數楗攨锛屽姞鍏ユ甯告按閲忋3. 鍔犲叆鎵鏈夊濂界殑椋熸潗锛屾寜涓嬬叜楗敭锛岀叜濂藉悗鐒5鍒嗛挓鍗冲彲銆備簩銆佸悇绉嶇編鍛崇剸楗璋 1. 闊╁紡棣欒偁鍦熻眴鐒栭キ 椋熸潗锛氬ぇ绫炽...
绛旓細涓銆侀浮鑲夎槕鑿鐒栭キ 鏉愭枡锛氶浮鑳歌倝銆佹柊椴滆槕鑿囥佸ぇ绫炽佹磱钁便佽儭钀濆崪銆佺敓鎶姐佽佹娊銆佺洂銆佽儭妞掔矇銆鍋氭硶锛 (1) 楦¤兏鑲夊垏鍧楋紝鐢ㄧ敓鎶姐佽佹娊銆佺洂鍜岃儭妞掔矇鑵屽埗10鍒嗛挓銆 (2) 澶х背娲楀噣锛屾场姘村鐢ㄣ (3) 娲嬭懕鍜岃儭钀濆崪鍒囩墖锛岃槕鑿囧垏鐗囥 (4) 閿呬腑鍔犳补锛屽厛鐐掗娲嬭懕锛屽啀鍔犲叆楦¤倝缈荤倰鑷冲彉鑹层 (5) 鍔犲叆铇戣弴鍜岃儭...
绛旓細銆愬叿浣鍋氭硶銆1銆佹帓楠ㄦ彁鍓嶇敤娓呮按娴告场鍑鸿姘达紝鍔犲叆涓鍕洪潰绮夋姄鍖锛屽啿娲楀共鍑銆傝敩鑿滃彲浠ラ殢鎰忔惌閰嶏紝鎴戠敤鐨勮睂璞嗐佺帀绫炽佽儭钀濆崪锛屼篃鍙互鍔犲叆鍦熻眴銆侀鑿囥佹瘺璞嗙瓑銆2銆佹帓楠ㄨ窡娓呮按涓璧峰叆閿呯劘姘达紝姘村紑缁х画鐓嚑鍒嗛挓锛屽厖鍒嗙叜鍑鸿娌紝鎹炲嚭鍐叉礂骞插噣銆3銆侀攨涓掓补锛屾斁鍏ヨ懕鍜屽鐗囷紝鍊掑叆娌ュ共姘村垎鐨勬帓楠ㄧ炕鐐掕嚦鎺掗琛ㄩ潰寰劍...
绛旓細绗叓銆佹帓楠鐒栭キ鍘熸枡:鏂伴矞鐨勬帓楠ㄣ佸喎鍐荤殑闈掕眴鍜岀帀绫炽佹櫘閫氱殑绫冲拰绯背鍚勪竴鍗鍋氭硶:1銆佸皢鎺掗娴告场30鍒嗛挓宸﹀彸,娲楀噣姘村垎,鍙樻垚鐢滈叡(鍙互鎹㈡垚鍠滄鐨勬帓楠ㄩ叡銆佹捣椴滈叡銆佽荆閰辩瓑),鐢滄枡閰掋佺敓鎻愬彇銆佽佹彁鍙栥佺洂鍜岀爞绯栨悈鎷屽潎鍖鑵屽埗1灏忔椂浠ヤ笂(鎼呮媽鐨勮瘽浼氭湁鐐瑰捀,浣嗕箣鍚庡姞鍏ョ背涓璧风叜)2銆佸皢鑵屽埗鐨勬帓楠ㄥ拰娲楀ソ鐨勭背鏀惧叆鐢甸キ閿,鍔犳按鐓(...