波龙怎么排尿和去虾线
握住波士顿大龙虾的虾背，腹部朝上，在波士顿龙虾尾巴处有一个小孔，用筷子从虾的排尿口插入到头部，取出筷子排出尿，之后剪开波士顿大龙虾的背部，去掉虾线。
处理好的大龙虾洗干净，因为龙虾开壳后，不能吃的部分可能有所残留，此时需要用清水再次洗净再进行切块，才能确保大龙虾的干净美味。
波士顿龙虾，别名美洲螯虾、波士顿龙虾等，是海螯虾科螯龙虾属的节肢动物，生活于寒冷海域，肉质嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，味道鲜美。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富。
体型从20~60厘米不等，体重从½~4公斤不等；但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。
波龙怎么做好吃：
1.炒蒜泥油六七成热下蒜泥小火炒香，关火。放入生抽、蚝油、糖翻拌均匀备用。
2.准备汁料热油煸炒生姜、洋葱、大蒜叶、芹菜，加入生抽、蚝油、糖，水煮5-8分钟。
3.放龙虾粉丝铺在盘子上，龙虾切小块肉朝上摆盘，倒上蒜泥、生姜、料酒。水开放入锅中蒸6-8分钟。
4.淋热油蒸好的龙虾倒掉盘子里的水，加入煮好的料汁。码葱，淋上热油即可。
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