阿胶是牛皮还是驴皮？ 牛皮与阿胶区别
\u662f\u725b\u76ae\u597d\u8fd8\u662f\u9a74\u76ae\u597d\u55ef\uff0c\u633a\u96be\u56de\u7b54\u7684\uff0c\u770b\u4f60\u505a\u4ec0\u4e48\u7528\u4e86\u3002\u76ae\u5e26\uff0c\u76ae\u978b\u5e94\u8be5\u8fd8\u662f\u725b\u76ae\u7684\u597d\u5427\u3002
\u53e6\u5916\uff0c\u963f\u80f6\u662f\u9a74\u76ae\u7684\u597d\u3002
\u9ec4\u660e\u80f6\u662f\u725b\u76ae\u7684\u597d\u3002\u800c\u4e14\u6e05\u771f\u9ec4\u660e\u80f6\u66f4\u662f100%\u725b\u76ae\u7684
\u725b\u76ae\u80f6\u4e3b\u8981\u662f\u6b62\u8840\u4f5c\u7528\uff0c\u5e76\u6ca1\u6709\u8865\u8840\u7684\u4f5c\u7528\u7684\uff0c\u800c\u963f\u80f6\u4e3b\u8981\u662f\u8865\u8840\u7684\u3002
\u771f\u963f\u80f6\u4e0e\u5047\u963f\u80f6\u7684\u533a\u522b\uff1a
\u8d28\u91cf\u5b8c\u5168\u4e0d\u540c\uff0c\u5047\u963f\u80f6\u5bf9\u8eab\u4f53\u6709\u5bb3\u3002\u6b63\u5b97\u7684\u4e1c\u963f\u963f\u80f6\u4e3a\u9ed1\u8910\u8272\u957f\u65b9\u5f62\u5757\uff0c\u6709\u5149\u6cfd\u3002\u6c14\u5fae\uff0c\u5473\u5fae\u7518\uff0c\u5916\u89c2\u9ed1\u8272\u50cf\u56fd\u6f06\uff0c\u4f46\u5bf9\u5149\u7167\u5448\u7425\u73c0\u8272\u900f\u660e\u3002\u8d28\u786c\u800c\u8106\uff0c\u4e00\u62cd\u5373\u788e\uff0c\u65ad\u9762\u5149\u4eae\uff0c\u788e\u7247\u4e0d\u89c4\u5219\u3002\u5047\u963f\u80f6\u8272\u9eef\u6de1\uff0c\u65e0\u5149\u6cfd\uff0c\u95fb\u4e4b\u6709\u7126\u5473\uff0c\u575a\u786c\uff0c\u7528\u529b\u62cd\u4e5f\u4e0d\u788e\u3002\u6700\u597d\u662f\u4e70\u4e1c\u963f\u963f\u80f6\u5427\uff0c\u867d\u7136\u8d35\u4e00\u70b9\uff0c\u4f46\u662f\u8d28\u91cf\u6709\u4fdd\u8bc1\uff0c\u800c\u4e14\u6709\u9632\u4f2a\u5305\u88c5\uff0c\u4e0d\u5bb9\u6613\u4f5c\u5047
阿胶是驴皮。阿胶是一种比较名贵的中药，是由驴的干燥皮合鲜皮制作而成的一种固体胶，需要经过长时间的煎煮，最后浓缩而成的。
驴和马都是马属了，但并不是同一种类。驴起源于非洲，拥有五千多年的历史，而阿胶的历史据说也有三千多年。阿胶的价格十分昂贵，因此虽然驴皮也可以拿去制革，但是很多人都并不愿意这么做，而是拿去制作阿胶。驴皮是可以直接使用的，它可以当作一种食材来进行烹饪。但是阿胶中所含的铅要比肉制品高十倍，如果长期或者是大量食用阿胶的话，对于人体的健康是有很大的损害的。
如今驴皮越来越少，所以很难赶上制作阿胶的需求。于是在市场上开始出现了不少使用马皮来代替驴皮煎熬成阿胶，甚至还有人使用狗屁来制阿胶。但我觉得这些不是采用驴皮制作的阿胶价值并不会太高，医用价值也不会太高，毕竟所使用的代替材料和驴皮相比完全比不上。
虽然阿胶不能够直接食用，但是可以将阿胶进行加工制作成阿胶糕。阿胶糕最重要的部分就是阿胶的含量了，如果阿胶糕中阿胶的含量少于百分之十，其实是不合格的，吃了也没什么作用。现在不少商家为了可以降低阿胶糕的制作成本，就会将阿胶糕中的阿胶含量降低下来，然后冒充高品质的阿胶糕来售卖。所以在购买阿胶糕的时候要懂得辨别。
阿胶是用驴皮进行熬制出来的，一般都是用整张驴皮进行熬制的。之所以会选用驴皮进行熬制阿胶，原因在于驴皮的补血效果十分的出色，能够起到很好的养生作用。
阿胶有牛皮的也有驴皮的，现在多数都是驴皮。阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经 煎煮、浓缩制成的固体胶。制法：将驴皮浸泡去毛，切块洗净，分次水煎，滤过 ，合 并 滤液 ，浓缩（可分别加入适量的黄酒、冰糠及豆油）至稠膏 状 ，冷凝，切块，晾干，即得。
其实阿胶有牛皮也有驴皮，在本草纲目当中有提到，牛皮胶制作不甚精，只可胶物，不堪入药，而驴皮胶主风为最，此阿胶所以胜诸胶也。
阿胶就是驴皮，味道就是超级不错的。一口咽下去，真的甜甜的，相当的补血的东西，可以很好的吃下去。
绛旓細闃胯兌鏈鏃╂椂鏈熸槸鐗涚毊鐔埗鐨锛岄樋鑳跺杞戒簬涓滄眽銆婄鍐滄湰鑽夌粡銆:鈥滅敓涓滃钩閮,鐓墰鐨綔涔,鍑轰笢闃裤傗濊鏄庢渶鏃╃殑闃胯兌鏄墰鐨啲鍒惰屾垚銆傚攼瀹嬫椂鏈,鏀垮簻绂佹绉佽嚜瀹版潃鑰曠墰,闃胯兌鏀圭敤椹寸毊鐔埗,浠庢鎴愪负涓绘祦銆傛槑浠ｃ婃湰鑽夌翰鐩嬭杞: 鍙ゆ柟鎵鐢ㄥ鐗涚毊,鍚庝笘涔冭吹椹寸毊銆 鏉庢椂鐝嶅皢鐗涚毊鑳剁О涓 榛勬槑鑳 ,鑰 闃胯兌 浠呮寚椹寸毊鑳躲
绛旓細椹寸毊鍟 椹毊涓庣墰鐨槸涓嶈兘鐢ㄦ潵鍋氶樋鑳剁殑
绛旓細闃胯兌鍦ㄤ腑鍥芥湁鐫寰堜箙杩滅殑鍘嗗彶锛岃窛浠婂凡鏈変袱鍗冨勾鐨勭敓浜у巻鍙诧紝鏈鏃╄杞戒簬銆婄鍐滄湰鑽夌粡銆嬶紝琚垪涓轰笂鍝併鏍规嵁寰堝鍙や功鐨勮杞藉彲鐭ュ彜浠ｉ樋鑳跺師鏂欑敤鐗涚毊銆侀┐鐨強鍏朵粬澶氱鍔ㄧ墿鐨被銆傚埌鍞愪唬锛屼汉浠愭笎鍙戠幇鐢ㄩ┐鐨啲鍒堕樋鑳讹紝鑽墿鍔熸晥鏇翠匠锛岄亗鏀圭敤椹寸毊锛屽苟娌跨敤鑷充粖銆
绛旓細闃胯兌锛鍙湁椹寸毊鐔嚭鏉ョ殑鎵嶅彨闃胯兌锛屽疄闄呬笂鐗涚毊涔熻兘鐔兌鍙笉杩囩墰鐨垜鐨勮兌涓鑸兘鏄綔涓虹矘缁撳墏浣跨敤鐨勶紝灏ゅ叾鏄垜鍥藉緢鏃╁氨鐢ㄧ墰鐨啲鑳剁敤鏉ュ姞鍥烘湪鏉愬仛鐨勫鍏峰暒銆傞┐瀛愮箒娈栨參锛屾垜鍥界殑椹村瓙鏃╁氨渚涗笉搴旀眰鍟︼紝杩欎簺骞翠笉姝㈡槸鍥藉唴浠锋牸楂橈紝灏辫繛宸村熀鏂潶锛岄潪娲茬殑椹村瓙閮藉揩琚挶浠拱鍏変簡銆傚洜涓洪渶姹傚ぇ浜嗕絾鏄疄闄呬笂蹇冪悊瀹夋叞鐨勪綔...
绛旓細鍙兘鏄┐鐨銆傞櫠寮樻櫙銆婂悕鍖诲埆褰曘嬭杞斤細闃胯兌锛屽嚭涓滈樋锛屾晠鍚嶉樋鑳躲傚彧鏈夌敤涓滈樋鍦颁笅姘达紝椹寸毊鐔緱鑳舵墠鑳藉彨闃胯兌銆
绛旓細寰堝浜洪兘鐭ラ亾锛岃繖闃胯兌鏄鐢椹寸毊涓轰富瑕佸師鏂欑啲鍒惰屾垚鐨勶紝椹寸毊鐨勪富瑕佹垚鍒嗘槸鑳跺師铔嬬櫧锛岃兌鍘熻泲鐧芥槸鍔ㄧ墿浣撳唴鍚噺鏈澶氥佸垎甯冩渶骞跨殑铔嬬櫧璐紝杩欑鍔熻兘鎬ц泲鐧界壒鏈夌殑缇熻禆姘ㄩ吀锛屾槸浜轰綋楠ㄩ鍙婄粨缂旂粍缁囧繀瑕佺墿璐ㄥ熀纭锛屼笉杩囷紝鏈鍒濈敤鏉ョ啲鍒堕樋鑳剁殑鍘熸枡骞朵笉鏄┐鐨紝鎹瓘鏅嬪崡鍖楁湞銆婂悕鍖诲埆褰曘嬭杞斤紝浠モ滅叜鐗涚毊浣滀箣锛岀墰鐨负鏈...
绛旓細闃胯兌鐨勪富瑕佸師鏂鏄┐鐨銆傞樋鑳朵负椹鍔ㄧ墿椹寸殑鐨幓姣涘悗鐔埗鑰屾垚鐨勮兌鍧椼傛牴鎹浗瀹惰嵂鍏告槑纭瀹氾紝闃胯兌鍙兘閲囩敤椹寸毊鐔埗銆傚叾浠栧姩鐗╂瘺鐨啲鑳跺姛鏁堝悇涓嶇浉鍚岋紝鍏朵腑鐗涚毊鐔兌鍙粍鏄庤兌锛屾晥鏋滄涔嬶紝鑰岀敤椹毊鐔埗鐨勯樋鑳舵晥鏋滄伆鎭扮浉鍙嶏紝瀛曞涓鏃﹂鐢ㄥ悗锛屾瀬鏈夊彲鑳藉鑷存祦浜с傞樋鑳堕潰妫曢粦鑹叉垨涔岄粦鑹诧紝骞虫粦锛屾湁鍏夋辰銆傚鍏夌収瑙嗙暐...
绛旓細涓滈樋闃胯兌鏄鐢ㄩ┈绉戝姩鐗╅┐鐨勭毊鍘绘瘺鍚庣啲鍒惰屾垚鐨勮兌鍧椼備笢闃块樋鑳朵粠姹夊攼鑷虫槑娓呬竴鐩撮兘鏄殗瀹惰础鍝併傛嵁鍙叉枡鑰冭瘉锛岄樋鑳剁殑搴旂敤杩勪粖宸叉湁3000骞寸殑鍘嗗彶锛岄樋鑳惰嚜鍙や互鏉ュ氨琚獕涓衡滆ˉ琛鍦ｈ嵂鈥濄佲滄粙琛ュ浗瀹濃濄備笢闃块樋鑳跺憟鏁撮綈鐨勯暱鏂瑰舰鍧楃姸锛岄氬父闀跨害8.5鍘樼背锛屽绾3.7鍘樼背锛屽帤绾0.7鎴1.5鍘樼背銆傝〃闈㈡榛戣壊鎴栦箤榛戣壊锛...
绛旓細闃胯兌鏄鐢椹寸毊鐔埗鐨勩備紶缁熼樋鑳剁殑鐔埗锛岄渶瑕12閬撳伐搴忥紝鍒嗗埆鏄夌毊銆佹场鐨佹礂鏁寸毊銆佸埉姣涖佸壊鐨佹礂纰庣毊銆侀櫎娌彁鏉傘佹祿缂┿佸嚌鑳跺喕鑳躲佸垏鑳躲佹櫨鑳躲佹摝鑳躲傞樋鑳舵渶鏃╃殑鍘熸潗鏂鏄墰鐨锛岀墰鐨啲鑳跺彨榛勬槑鑳讹紝鍏跺姛鑳戒笌闃胯兌鐩镐技浣嗘晥鏋滄涔嬶紝鑰岀敤椹毊鐔埗鐨勨滈樋鑳垛濇晥鏋滄伆鎭扮浉鍙嶏紝椹毊鑽т笅(琛)琛锛屽瓡濡囦竴鏃...
绛旓細闃胯兌鏄鐢椹寸毊鍋氱殑銆傞樋鑳讹紝涓嵂鍚嶃備负椹椹村睘鍔ㄧ墿椹寸殑鐨紝缁忔紓娉″幓姣涘悗鐔埗鑰屾垚鐨勮兌鍧椼傚叿鏈夎ˉ琛锛屾粙闃达紝娑﹁偤锛屾琛鐨勫姛鏁堛備富娌昏铏氳璇侊紝鍑鸿璇侊紝鑲洪槾铏氱嚗鍜筹紝鐑梾浼ら槾锛屽績鐑﹀け鐪狅紝闃磋櫄椋庡姩锛屾墜瓒砡_銆傞樋鑳跺鐢遍鑳跺師缁勬垚锛岀粡姘磋В鍚庡緱鍒板绉嶆皑鍩洪吀锛屽璧栨皑閰搞佺簿姘ㄩ吀銆佺粍姘ㄩ吀銆佽儽姘ㄩ吀銆佽壊姘ㄩ吀銆佺緹...
