现在天气热不敢买豆芽，在家怎样种豆芽呢？
现在越来越多的人都喜欢在家自己种菜，既能陶冶情操，又能观赏，还能吃到放心无公害蔬菜，但是我们在种菜的时候就会用到花盆花土，甚至占用空间比较大，所以对于小空间朋友来说，种盆栽蔬菜并不方便，那今天花痴就来分享另外一种蔬菜，不占地不用土，7天就能吃一茬，安全又放心。
今天要分享的就是豆芽菜，豆芽菜很多小伙伴都喜欢吃，但是我们经常会看到这样的报道，商家为了让豆芽长得壮，不易腐烂，就会在里面放上各种药物，所以我们在吃豆芽菜的时候，可以用胆战心惊来形容。
既然有了这样的说法，所以花痴今天就教大家自己在家种豆芽，什么都不用就能生出来又胖又壮，口感还特别好的无公害豆芽，吃起来安全又放心，最重要的是，不需要什么经验，平时也不用打理，放在罐子里七天就能吃，而且一年四季随时都能种。
豆芽菜顾名思义就是用豆类种子做出来的芽菜，这些种子包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生豆只要是豆类都是可以做成豆芽菜的，不过我们在做豆芽菜的时候，一定要注意，这个豆子一定买新鲜的豆子，最好是当年生，或者去年生的，如果年头过长是很不容易生芽的。
准备好豆子之后，我们要对豆子进行处理，因为豆类种子比较硬，如果不对它进行泡水处理，发芽会很慢，对豆子泡水也比较容易，我们提前将豆子清洗干净，然后放在容器中浸泡1个晚上，豆子膨胀之后就可放在容器中生芽了。
生豆芽的容器没有什么限制，只要是干净容器就可以用，比如泡沫箱、塑料桶、矿泉水瓶、大海碗等，有条件的话可以购买两个豆芽罐，干净卫生还方便，最重要的是买一次能用很多年，而且也不贵，10几块就能买到。
准备好豆子和容器之后，我们就可将泡好水的豆子放在容器中，每次不宜放多，每次放2两左右豆子，就足够2-3个人吃一顿，将豆子放在容器中之后，好要有重物压在上面，这样就能让长出来的豆芽更壮，口感贵更好，可以选干净是小石块压在上面。
生豆芽还要注意另外一个比较重要的点，就是一定要保证里面处于黑暗状态，如果是透光的容器，生出来豆芽会变苦，所以选择塑料桶的话，最好在外面用毛巾包裹起来，然后一定要记住，每天至少2-3次对豆芽淋水，并且让多余的水分沥出。
这样我们在家自己生豆芽，如果夏天差不多5天就能吃一茬，其他季节在7天左右吃一茬，而且随吃随种，安全又放心，每次吃到自己种的豆芽菜心里都是满足感，所以小伙伴们赶紧试试吧。
制作方法
1.用四十度左右的温水，自然泡发绿豆12-24小时；
2.将大可乐上面截掉，在瓶底扎几个孔，便于漏水。
3.泡好的绿豆放进瓶子，放在垫着布的盘子上。用小喷壶每天喷几次水，保持绿豆湿润，每一两天将瓶子放水龙头下，用水冲几次，去掉异味。
4.为防止豆芽遇光变色和徒长，前四五天用黑色袋子把瓶子盖住，也可以放进不透光的柜子中，切记不能完全封闭，要保持通风，毕竟植物生长需要氧气。
5.一周左右，绿豆芽就生好了，虽然生的不粗壮，但是绝对绿色无公害。摘掉根须，有满满一盆，够炒一盘菜了。如果你有几个这样的瓶子，每天做一点，基本上可以做到每天都有豆芽菜吃了。
首先准备一桶黄沙，然后把绿豆埋在黄沙里面。过不了多久，豆芽就长出来啦，就可以吃了。
把绿豆放在水里浸泡，冒出绿芽后，再放入瓶子里，加上水。黑色塑料袋罩住瓶子。等待3.4天就可以吃了。
掏出一个容器，可以隔层控水的。在下层放水，在上层放豆子，定时定点洒水可以了。
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