怎样用鲜百合制作味道诱人的菜品
鲜百合去老皮，西芹焯水断生。锅中倒油，依次加入油、姜片、西芹、鲜百合，翻炒均匀加入盐。
主料：西芹1把、鲜百合半头
辅料：玉米油15毫升、盐1.5～2勺、清水半锅、姜片2片
1、鲜百合掰开，成片装，去掉老皮。
2、西芹全部掰成段，清洗干净。
3、将西芹焯熟，然后捞出沥干水分备用。
4、干净锅中倒入适量玉米油烧温热，下姜片，翻炒几秒。
5、倒入百合、西芹，不停翻炒。
6、30秒后，加盐调味。
7、翻炒均匀，30秒到一分钟出锅即可。
注意事项：
1、西芹去老丝，焯熟，快速爆炒出锅。爽脆的西芹。
2、百合无需炒太糯，也是爽脆的，苦中带甜。
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