黑米淮山粥的做法 黑米淮山粥怎么做好吃
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1.
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3.
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4.
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主料黑米50克山药100克
辅料白糖一勺
黑米山药粥的做法
1.
将黑米洗净，加入足量的水浸泡2小时，浸泡后的黑米粥口感更为细腻，但浸泡的时间并不是越长越好，尤其夏天室温较高，浸泡过久可能会带来细菌过度繁殖的问题，夏季浸泡可放入冰箱冷藏，不建议直接使用浸泡黑米的水来煮粥，泡过的水容易滋生细菌，产生异味，导致腹泻、呕吐等。
2.
浸泡好的黑米再次淘洗干净，放入电饭锅里，加入足量的水，大火烧开后转小火再煮15分钟
3.
山药去皮，用清水洗净，切成小块备用
4.
将山药放进锅里，继续煮至黑米和山药软烂，加入白糖搅拌均匀即可
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