有没有菠萝咕噜肉的做法，详细点？ 菠萝咕噜肉的做法，怎么做
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今天出门满大街都在卖菠萝、
必须买一个回家开始今天的菜谱
冰箱里面正好有里脊肉、果断安排
出乎意料的好吃啊。
1、菠萝切块，里脊肉切块加入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，腌制10分钟。在加入淀粉和鸡蛋抓匀。使肉能挂住鸡蛋糊即可。
2、挂住鸡蛋糊的样子如图所示，油温6层热开始炸肉，全部炸完再复炸一次。
3、生抽，盐，淀粉，番茄酱加入清水混合均匀调汁完成。
4、锅中放油加入青红辣椒，加入炸好的肉，放入调好的酱汁翻炒，最后加入菠萝快速出锅。
5、菜品就做好了，可以根据自己的口味酸甜随意，超级下饭哦。
菠萝咕老肉的做法
材料：
瘦肉切小块（正宗的是用肥肉的，为了健康，还是吃瘦的吧）
青椒一个（切小块）、洋葱一个，切片，我横着切的，喜欢一圈一圈的。
菠萝罐头适量，没有的话，用新鲜的，或者其他水果罐头也有一样的效果。
鸡蛋清一个、干淀粉适量（面粉也行）。
酱汁：
番茄酱200ML，也叫番茄膏，不加调味的那种，可不是吃薯条的那种啊。
醋，最好是白醋，适量盐，白砂糖，适量酒，任何饮用酒或者烹饪用的都行。适量。
把瘦肉用蛋清拌起来，然后裹上干面粉或者淀粉。起油锅，慢火炸成金黄色就行。捞出来，凉一凉再炸一次，就脆了。
番茄酱、酒、盐、糖、醋兑在一起。尝尝味道，酸甜正好就成。放入洋葱和青椒翻炒，放入番茄酱汁，稍微加点水，再炒一下，青椒熟了就行
加入炸好的肉翻两下翻匀就出锅了，时间长了就不好了，要趁热吃啊！
菠萝咕噜肉的做法
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