湖南小吃排行榜前十名
许多人都喜欢去湖南旅游，因为湖南不仅风景名胜区非常多，而且美食文化也非常的出众，各种小吃美食应接不暇，都说民以食为天，在吃到一个喜欢的美食时，就会使得人的心情变得很好，今天要为大家带来的是湖南的十大名吃，一起来看看湖南有哪些好吃的美食吧。湖南小吃排行榜前十名
1、常德酱板鸭
酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选用本地特有的水鸭，经过三十多种中药材浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。具有香、辣、甘、麻、咸、酥的特点，非常适合当做休闲零食或者送礼。
2、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃。其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。在长沙，每隔100米就有一家是卖臭豆腐的，深受民众的喜爱。
3、口味虾
口味虾，又称麻辣小龙虾是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系。以小龙虾为食材，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容，据调查，他们一星期可以消灭了3000余公斤小龙虾。无论是普通老百姓还是主持人、明星都非常喜爱小龙虾，像湖南台的何炅、谢娜每次录完快乐大本营都要去吃一顿小龙虾。
4、糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统小吃。是由糯米粉和糖制造而成，因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开。
5、长沙米粉
长沙米粉是湖南一道特色小吃，历史悠久，早在清道光年间， 在长沙就有了生产米粉的店坊。米粉洁白细长，形如龙须，象征吉祥。长沙米粉食用很简单，只要用开水烫热，加上佐料，油码，调以各种佐料，风味独特，非常好吃。
6、猪油拌饭
猪油拌饭，是湖南省长沙市一道风味小吃。猪油拌饭是以猪油、米饭为主材制作而成的主食。猪油拌饭非常便利，不用做菜，直接在饭里加点猪油就吃了。从前人们生活贫困，不常有肉吃，就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。与鱼翅捞饭相比，猪油拌饭有穷困的意思。很多8090后小时候经常吃。
7、唆螺
唆螺是长沙风味特色小吃，食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆取，螺肉即入，故名“唆螺”。汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。
8、刮凉粉
刮凉粉，是一种湖南地方名小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，是春夏秋时节的大众小吃。
9、湘西糍粑
湘西糍粑是湘西地区特色风味小吃。湘西凤凰苗家有打糍粑的习俗，民间素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家户户都要打糯米糍粑迎接新年。糍粑味道清幽淡雅、甘甜爽口，软糯香甜、别具一番风味，非常好吃。
10、姊妹团子
姊妹团子，是湖南省地方特色小吃。制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长形锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口，非常受大众喜爱。
湖南十大名吃
1.臭豆腐
臭豆腐是湖南一个非常有名的美食小吃，是最适合摆摊卖的小吃之一，在全国的知名度都是非常高的，湖南各个地区的臭豆腐做法都不一样，最为经典的便是黑色的臭豆腐，虽然闻起来非常的臭，但是吃起来却特别的香。
2.酱板鸭
酱板鸭是湖南地区一个具有地方特色的美食小吃，这道美食需要腌制，将买好的鸭处理好之后，放盐腌制，然后用谷草和糠壳去熏鸭，使得鸭有一股天然的香味，吃起来口感不会太硬。
3.口味虾
口味虾是湖南地区一个非常受欢迎的美食小吃，特别是到了夏季的时候，各个夜宵摊都会推出小龙虾这种美食，而其中又以湖南的口味虾和麻辣小龙虾最为出名，热辣的辣椒遇上鲜嫩的小龙虾，质地滑嫩。
4.槟榔
槟榔是湖南地区一个算是特产的零食，槟榔本身可以作为中药材，而它的果实可以作为咀嚼的零食，男生们对于槟榔有着一种天然的喜好，而湖南的口味王槟榔和其他品牌的槟榔非常的受欢迎。
5.油粑粑
油粑粑是湖南地区一个土家族的特色美食小吃，这种小吃的做法非常的简单，只需要用糯米和水调配好，然后将其捏制成扁扁的球状，最后将其放入到油锅中炸制金黄，在表皮浇上糖浆。
6.剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南地区非常具有代表性的一道美食菜品，这道菜品是非常传统的湘菜系菜品之一，一般选用的是鳙鱼的鱼头，然后再加入火红的剁椒和豆豉等，使得辣椒的味道完全的进入鱼头内。
7.三下锅
三下锅是湖南地区一道具有农家特色的美食菜品，这道菜的食材可以根据个人的喜好而变换，猪肉、肥肠、猪肚和牛肚等肉制品可以自由选择，然后加入大白菜和胡萝卜等多种蔬菜，最后大杂烩。
8.血粑鸭
血粑鸭是湖南地区一道味道非常香辣的美食菜品，先将糯米洗干净备用，然后再加鸭血放入到糯米水中浸泡，等鸭血凝固成型之后，直接将其放入到蒸锅当中，蒸熟之后切成块，再放到油锅中炸就可以了。
9.酸汤鱼
酸汤鱼是湖南地区一道苗侗族的特产美食，酸汤鱼的做法在各个地方的做法都有不同，酸汤鱼的鱼肉非常的鲜嫩，而且随着酸汤的酸味爆发，和细腻鲜美的鱼肉完美的相结合，非常适合就着大米饭吃。
10.泥鳅豆腐
泥鳅豆腐是湖南地区一道营养非常丰富的美食菜品，豆腐的蛋白质含量较高，而泥鳅是中国乡土非常常见的鱼类，它的肉质细韧、营养价值高，有着丰富的蛋白质和维生素，两者结合能够很好的滋补身体。
湖南长沙六大特色名小吃
一：长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃，长沙当地人称之为臭干子。臭豆腐是用黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序制作而成，经过油炸之后，外焦里嫩，配上料汁，味道更是鲜而香辣，闻着有一股臭味，但是咬一口就会发现又有余香，很是诱人。
二：糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙的传统名吃，是由糯米粉和红糖制成的。将水磨糯米粉揉成面团，然后做成小饼，放在平底锅中煎至金黄，然后淋上红糖水即可，吃起来香甜软糯。在长沙，不管是男女老少，都对糖油粑粑爱不释手。
三：长沙米粉
长沙米粉是湖南长沙的传统小吃，是长沙市民最爱的小吃之一。长沙米粉分为两种，一种是圆粉，一种是扁粉，不过由于扁粉更容易入味，所以大多数人还是喜欢吃扁粉。吃米粉需要配上汤料，一般汤料是由肉丝和猪骨汤配上酱油等调味料调制而成，吃起来汤鲜味美。
四：长沙糕点
长沙生产糕点的历史很悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，每年春节期间，各家作坊都会生产各种糕点，有八宝、猪油、桂花、枣泥、火腿、香肠等几十个品种，看起来细腻油润，吃起来软糯清香。
五：德园包子
德园包子是长沙地区的传统名小吃，德园是一家创建于清朝光绪年间的门店，德园包子分甜口和咸口两种，甜口的为糖馅，咸口的是用猪肉、香菇、笋干、葱姜和冻油一起调制而成，吃起来鲜香味美，油而不腻。在长沙，只要说到包子，人人都知道德园，一直以来都很受欢迎。
六：口味虾
口味虾又叫麻辣小龙虾，在长沙的大街小巷里随处可见。长沙人对口味虾的喜爱可以用疯狂来形容，特别是夏天的夜晚，各家大排档和夜宵店里，几乎每一桌上都会有一群人在张牙舞爪得吃着一盘盘的小龙虾，如果说去外面吃夜宵不吃口味虾，长沙人宁愿不出门，他们就是这么爱吃。
绛旓細鑷眴鑵愭槸婀栧崡涓涓潪甯告湁鍚嶇殑缇庨灏忓悆,鏄渶閫傚悎鎽嗘憡鍗栫殑灏忓悆涔嬩竴,鍦ㄥ叏鍥界殑鐭ュ悕搴﹂兘鏄潪甯搁珮鐨,婀栧崡鍚勪釜鍦板尯鐨勮嚟璞嗚厫鍋氭硶閮戒笉涓鏍,鏈涓虹粡鍏哥殑渚挎槸榛戣壊鐨勮嚟璞嗚厫,铏界劧闂昏捣鏉ラ潪甯哥殑鑷,浣嗘槸鍚冭捣鏉ュ嵈鐗瑰埆鐨勯銆2.閰辨澘楦閰辨澘楦槸婀栧崡鍦板尯涓涓叿鏈夊湴鏂圭壒鑹茬殑缇庨灏忓悆,杩欓亾缇庨闇瑕佽厡鍒,灏嗕拱濂界殑楦鐞嗗ソ涔嬪悗,鏀剧洂鑵屽埗,...
绛旓細1. 鑷眴鑵愶細闀挎矙鑷眴鑵愭槸婀栧崡鍦板尯鐨勭壒鑹插皬鍚锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑棣欐皵鍜岀編鍛宠岄椈鍚嶃傝櫧鐒舵皵鍛宠緝閲嶏紝浣嗗彛鎰熼矞缇庯紝娣卞彈椋熷鍠滅埍銆2. 绫崇矇锛闀挎矙绫崇矇鍒嗕负骞茬矇鍜屾堡绮変袱绉嶏紝骞茬矇浠ョ倰鍒朵负涓伙紝姹ょ矇鍒欎互鐐栫叜涓轰富銆傜背绮夊彛鎰熸粦鐖斤紝鎼厤鍚勭浣愭枡锛屽懗閬撻矞缇庛3. 绯栨补绮戠矐锛氱硸娌圭矐绮戞槸婀栧崡鍦板尯鐨勪竴绉嶄紶缁熷皬鍚冿紝浠ョ朝绫崇矇涓...
绛旓細1銆侀暱娌欒嚟璞嗚厫銆傞暱娌欒嚟璞嗚厫鏄簮鑷箹鍗楅暱娌欑殑涓閬撲紶缁熷悕灏忓悆锛屼笉浠呭湪婀栧崡鐪侀潪甯告湁鍚嶏紝鑰屼笖鍦ㄥ叏鍥戒篃鏄鍠绘埛鏅撶殑锛岃嚟璞嗚厫鍚冭捣鏉ュ閰ラ噷瀚╋紝棣欒荆鍙彛锛屽湪鍏ㄥ浗鍚勫湴閮介潪甯告祦琛岋紝鏄腑鍥芥渶鍙楁杩庣殑鍗佸ぇ灏忓悆涔嬩竴銆2銆佸父寰风墰鑲夌矇銆傚父寰风墰鑲夌矇鏄箹鍗楃渷甯稿痉甯傜殑鐗硅壊缇庨锛屽叾鍘嗗彶鍗佸垎鎮犱箙锛屾渶鏃╁彲浠ヨ拷婧埌娓呮湞鍏夌华骞撮棿...
绛旓細3銆佸父寰风墰鑲夌背绮夛細甯稿痉鐗涜倝绫崇矇鏄箹鍗楃背绮夌殑涓绉锛屼篃鏄箹鍗楃背绮変腑姣旇緝鏈夊悕鐨勭壒鑹插皬鍚冿紝甯稿痉鐗涜倝绫崇矇鍏ラ夌敱涓浗鐑归オ鍗忎細涓诲姙鈥滀腑鍥藉湴鍩熷崄澶у悕灏忓悆鈥濇箹鍗楁鍚嶅崟锛岃繕琚腑鍥芥梾娓稿崗浼氳瘎瀹氫负鈥滀腑鍥介噾鐗屾梾娓稿皬鍚冣濈О鍙风瓑銆4銆鐩婇槼楹昏荆鐑锛氱泭闃抽夯杈ｇ儷鏄箹鍗楃泭闃冲競鐨勭壒鑹插皬鍚冿紝浠ュ叾杈ｅ懗鍜屼赴瀵岀殑閰嶆枡鑰屽彈鍒伴瀹㈢殑鍠滅埍銆...
绛旓細1. 鑷眴鑵愶細闀挎矙鑷眴鑵愭槸婀栧崡鍦板尯闈炲父鏈夊悕鐨勪竴绉嶅皬鍚锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑棣欐皵鍜岀編鍛宠岄椈鍚嶃傝嚟璞嗚厫铏界劧闂昏捣鏉ユ湁浜涜嚟锛屼絾鍚冭捣鏉ュ嵈椴滅編鍙彛锛屽閰ラ噷瀚╋紝鍙ｆ劅鍗佸垎涓板瘜銆2. 濮婂绫崇矇锛氬濡圭背绮夋槸闀挎矙鐨勪竴绉嶇壒鑹茬背绮夛紝浠ュ叾缁嗚吇鐨勫彛鎰熷拰娴撻儊鐨勬堡搴曡屽彈鍒伴瀹滑鐨勫枩鐖便傜背绮夋惌閰嶄笂鍚勭閰嶆枡锛屽鑲変笣銆佽眴鑺姐佽懕鑺辩瓑锛...
绛旓細婀栧崡缇庨闂诲悕涓锛岄櫎浜嗛夯杈ｇ伀閿呫佸彛鍛崇嫭鐗圭殑婀樿彍澶栵紝杩樻湁璁稿鍦伴亾鐨勫皬鍚冿紝涓嬮潰涓哄ぇ瀹朵粙缁嶅崄娆炬箹鍗楁渶鏈夊悕鐨勫皬鍚冦1.鑷眴鑵 婀栧崡鐨勮嚟璞嗚厫浠ョ粏鑵汇侀鐢溿佹煍瀚┿佸叆鍙ｅ嵆鍖栬屽嚭鍚嶏紝姣忓潡璞嗚厫閮戒技涔庢簿鏌撶潃鍗庝附鐨勮壊褰╁拰鐢熷懡鍔涖2.绫崇矇 婀栧崡浜哄绫崇矇鐨勭儹鐖辨湁杩囦箣鑰屾棤涓嶅強锛屾箹鍗楃殑绫崇矇鍛抽亾娓呮贰鐖藉彛锛岃屼笖鍙ｆ劅鍗佸垎...
绛旓細1. 鑷眴鑵愶細闀挎矙鑷眴鑵鏄箹鍗楀湴鍖洪潪甯告湁鍚嶇殑灏忓悆锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑棣欐皵鍜岀編鍛宠岄椈鍚嶃傝嚟璞嗚厫铏界劧闂昏捣鏉ユ湁涓鑲¤嚟鍛筹紝浣嗗悆璧锋潵鍗撮矞缇庡彲鍙ｏ紝澶栭叆閲屽锛屽懗閬撴祿閮併2. 濮婂鍥㈠瓙锛氬濡瑰洟瀛愭槸闀挎矙鍦板尯鐨勪紶缁熷皬鍚冿紝鐢辩朝绫炽佺孩绯栥佽姖楹荤瓑鍘熸枡鍒舵垚銆傚洟瀛愬憟鍦嗗舰锛屽彛鎰熺朝杞紝鐢滆屼笉鑵伙紝鍏锋湁寰堥珮鐨勮惀鍏讳环鍊笺3. 鐏娈...
绛旓細1銆鑷眴鑵锛屽叾瀹炴箹鍗楅暱娌欑殑鍚嶇墝灏忓悆锛屾槸涓绉嶇嫭鍏烽鍛崇殑椋熷搧锛屸滈椈璧锋潵鑷佸悆璧锋潵棣欌濇槸瀹冪殑鏈澶х壒鐐广2銆佸彛鍛宠櫨锛屽叾鏄墠鍑犲勾鍏磋捣浜庨暱娌欐暀鑲茶銆佸崡闂ㄥ彛绛夊湴鐨勭壒鑹插皬鍚冿紝鍚庢潵钄撳欢鑷冲叏鍩庝箖鑷冲叏鐪侊紝鑷充粖闀跨洓涓嶈“銆3銆佸父寰烽叡鏉块腑锛屽叾鏄粡15閬撳伐搴忕簿鑷磋屾垚锛屾垚鍝佽壊娉芥繁绾紝鐨倝閰ラ锛岄叡棣欐祿閮併4銆佸棪铻猴紝...
绛旓細1銆侀暱娌欒嚟璞嗚厫锛氶暱娌欒嚟璞嗚厫鏄箹鍗楅暱娌欑殑涓閬撹憲鍚嶅皬鍚冿紝鍏锋湁鎮犱箙鐨勫巻鍙插拰鐙壒鐨勫埗浣滃伐鑹恒2銆侀夯杈ｅ皬榫欒櫨锛氶夯杈ｅ皬榫欒櫨鏄暱娌欏瀛ｇ殑鐑棬缇庨锛屼互鍏堕矞瀚╃殑鍙ｆ劅鍜岄夯杈ｇ殑鍛抽亾娣卞彈鍠滅埍銆3銆绯栨补绮戠矐锛氱硸娌圭矐绮戞槸闀挎矙鐨勪紶缁熷皬鍚冿紝鐢辩朝绫崇矇鍜岀硸娌瑰埗鎴愶紝鍙ｆ劅杞朝銆佺敎搴﹂備腑銆4銆侀杈ｈ煿锛氶杈ｈ煿鏄暱娌欑殑涓閬撶壒鑹茬編椋...
绛旓細1銆甯稿痉鐗涜倝绫崇矇鏄箹鍗楀父寰风殑鐗硅壊缇庨鍚嶅皬鍚冦傛箹鍗楃墰鑲夌矇鏄夌敤甯稿痉褰撳湴浜х殑绮楃背楗紝鏀惧叆娌告按閲岀叜鐔熸崬鍑鸿纰楅噷锛屽姞鍏ョ墰鑲夋堡锛岀墰鑲夊潡锛岃荆妞掞紝棣欒彍鍜岃皟鍛虫枡绛夊氨鍙互椋熺敤銆傚父寰风墰鑲夌背绮夋槸婀栧崡甯稿痉褰撳湴浜虹埍鍚冪殑缇庨灏忓悆銆傚父寰风墰鑲夌背绮夌殑鍙ｆ劅锛氱背绮夎蒋绯湁鍤煎姴锛岀墰鑲夐鍜告湁鍤煎姴锛屾堡棣欏懗娴擄紝鍥炲懗鏃犵┓锛岄潪甯稿ソ鍚冦2...
