用集成灶蒸馒头的方法

集成灶是非常方便的厨房家电设备,不仅可以烤制食物,还可以蒸食物,包括蒸馒头。下面将介绍如何使用集成灶蒸馒头的方法。

1. 准备材料
蒸馒头的材料包括面粉、酵母、白糖和水。先将面粉筛入一个大碗中,再加入适量的白糖和酵母,搅拌均匀后加入适量的水,揉成面团。
2. 发面
将揉好的面团放在盆中,盖上湿布,在温暖的地方静置发酵30分钟至1小时左右,至面团发酵至两倍大,体积膨胀。
3. 切馒头
将面团取出来,放在案板上,用手压扁成薄片,用刀切成小块,每个块约为30克。将每个小块揉成圆形,每个馒头压扁一点,然后将馒头放在蒸盘里,盖上蒸盘的盖子。
4. 蒸馒头
将蒸盘放在集成灶上,选择蒸馒头模式,调整时间为20-30分钟,然后按下启动键开始蒸馒头。
5. 检查馒头
在预设时间结束后,打开蒸馒头模式,取出蒸盘,用筷子戳一下馒头,如果筷子插出来干净,没有黏连物质,那么馒头就可以出锅了。如果还没蒸熟,则需要再次蒸制几分钟。
6. 取馒头
将蒸熟的馒头取出来,放在盘子里,放凉后即可食用。如果不需要立即食用,则可以把馒头放在塑料袋里,放在冰箱里保存。
总之,使用集成灶蒸馒头非常方便,只需要按照以上步骤操作即可。蒸好的馒头外表光滑,口感柔软香甜,非常美味。

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