每次买的干海带泡发后也硬,这次买的泡完很软,不知道为什么,我都没敢吃? 干海带泡发后不脆发软能吃吗是怎么回事

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烫过之后的海带容易干燥,或干燥过程加热过度,这样的海带泡出来很软.

我今天也在超市买了些干海带，泡了一会，洗的时候发现也烂了，一搓上面一层皮都掉了，也正纳闷着是不是海带不好，不过煮的还好，吃了味道也还可以。还是有点不明白，以前买的干海带不是这样的，估计这样的海带是不好，以后不买干海带了。

干海带买回来后不要泡，直接用锅蒸熟了就可以吃了，凉拌，炖汤都可以

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