桃子的营养价值
防治贫血。桃子其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。治疗便秘。桃子中富含纤维成分果胶以及维生素、矿物质、果酸等，经常吃桃子具有缓解老年人习惯性便秘的功效。
补气润肺、治疗肺病。唐代名医孙思邈称桃子为“肺之果，肺病宜食之”；桃子中富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁以及维生素A、B、C等多种矿物质，对治疗慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等肺病有很好的辅助作用；经常吃桃子，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
补益气血。中医认为，桃子性热而味甘酸，具有补益气血、养阴生津的作用；适用于大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用；另外，桃含钾多、含钠少，适合水肿病人食用。
延缓衰老。桃子的味道独特，甜多酸少；并且桃子的营养价值丰富，富含维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素；每天吃两个桃子可以起到通便，降血糖、血脂，延缓衰老，提高免疫功能等作用。
改善皮肤弹性。现代医学研究发现，经常吃桃子有使人肥美、改善皮肤弹性、丰肌美肤、使皮肤红润等作用。可用鲜桃数个，同米煮粥食用，常服有丰肌悦色作用；特别适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人食用。另外，经常吃桃子还具有强壮身体的作用，特别适用于瘦弱者食用。
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