金华火鸡腿怎么做法? 第一次来金华,有没有必吃的美食推荐?
\u6d59\u6c5f\u91d1\u534e\u6709\u90a3\u4e9b\u7279\u8272\u5c0f\u5403\u6d59\u6c5f\u91d1\u534e\u7684\u7279\u8272\u5c0f\u5403\uff1a
1\u3001 \u6d66\u6c5f\u9ea6\u997c
\u6d66\u6c5f\u9ea6\u997c\u662f\u6d66\u6c5f\u7279\u8272\u5c0f\u5403\u4e4b\u4e00\uff0c\u5386\u53f2\u60a0\u4e45\uff0c\u7528\u6599\u7b80\u5355\uff0c\u5bb6\u55bb\u6237\u6653\u3002\u6d66\u6c5f\u9ea6\u997c\u4e0d\u4ec5\u53c8\u5927\u53c8\u5706\uff0c\u800c\u4e14\u7f8e\u5473\u53ef\u53e3\uff0c\u72b9\u5982\u4e00\u8f6e\u91d1\u9ec4\u7684\u56e2\u5706\u6708\uff0c\u5f53\u5730\u7684\u4eba\u6bcf\u5230\u5143\u5bb5\u4f73\u8282\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u4fbf\u4f1a\u62ff\u51fa\u6b64\u9053\u5c0f\u5403\uff0c\u5bd3\u610f\u7740\u6708\u5706\u4eba\u56e2\u5706\u3002\u6d66\u6c5f\u9ea6\u997c\u7279\u70b9\u662f\u76ae\u8584\u3001\u4e2a\u5927\u3001\u5473\u9999\uff0c\u5165\u53e3\u9985\u9999\u5473\u9c9c\uff0c\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\u3002
2\u3001 \u4e1c\u9633\u6c83\u9762
\u65e9\u5e74\u5728\u4e1c\u9633\u6c11\u95f4\uff0c\u4eba\u4eec\u4e60\u60ef\u628a\u5403\u5269\u4e0b\u7684\u83dc\u3001\u6c64\u7528\u6765\u716e\u9762\u6761\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u5165\u756a\u85af\u6dc0\u7c89\u5236\u6210\u7cca\u9762\uff0c\u6613\u6d88\u5316\u5438\u6536\uff0c\u53c8\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\u3002\u540e\u6765\u6162\u6162\u7ecf\u8fc7\u53a8\u5e08\u4eec\u7684\u7cbe\u5fc3\u5236\u4f5c\uff0c\u6210\u4e3a\u4e1c\u9633\u7684\u4e00\u5927\u7279\u8272\u7f8e\u98df\u3002
3\u3001 \u5170\u6eaa\u9e21\u5b50\u9983
\u9e21\u5b50\u9983\u4e5f\u53eb\u9e21\u86cb\u997c\uff0c\u91d1\u534e\u5404\u5730\u5747\u6709\u644a\u5e97\u5236\u4f5c\u51fa\u552e\uff0c\u800c\u4ee5\u5170\u6eaa\u9e21\u5b50\u9983\u6700\u4e3a\u8457\u540d\u3002\u4e00\u53ea\u732a\u6cb9\u3001\u7626\u8089\u3001\u8c46\u8150\u548c\u8471\u9985\u7684\u6cb9\u714e\u997c\u4e2d\uff0c\u704c\u5165\u4e00\u53ea\u6253\u788e\u8c03\u5473\u7684\u9e21\u86cb\uff0c\u719f\u540e\u548c\u9985\u7ed3\u6210\u6574\u4f53\uff0c\u5165\u53e3\u9187\u9999\u9c9c\u7f8e\uff0c\u6df1\u53d7\u98df\u5ba2\u4eec\u559c\u7231\u3002
4\u3001 \u91d1\u534e\u6c64\u5305
\u91d1\u534e\u6c64\u5305\u5386\u53f2\u60a0\u4e45\uff0c\u7d20\u6709\u201c\u91d1\u534e\u7b2c\u4e00\u70b9\u201d\u7684\u7f8e\u8a89\uff0c\u4e5f\u662f\u6211\u56fd\u5357\u65b9\u5c0f\u5403\u6c64\u5305\u91cc\u7684\u4f7c\u4f7c\u8005\u3002\u91d1\u534e\u6c64\u5305\u4ee5\u732a\u8089\u76ae\u6c41\u52a0\u8001\u6bcd\u9e21\u6c41\u5236\u6210\u7684\u76ae\u51bb\u548c\u9c9c\u8089\u7b0b\u4e01\u505a\u9985\uff0c\u5e76\u5728\u7b3c\u5e95\u57ab\u4ee5\u9752\u677e\u84b8\u5236\uff0c\u6545\u9985\u7279\u9c9c\uff0c\u6c41\u7279\u591a\uff0c\u6e05\u9999\u6021\u4eba\uff0c\u6df1\u53d7\u4eba\u4eec\u559c\u7231\u3002
5\u3001 \u91d1\u534e\u9165\u997c
\u91d1\u534e\u9165\u997c\u8272\u6cfd\u91d1\u9ec4\uff0c\u9999\u9165\u53ef\u53e3\uff0c\u662f\u6d59\u6c5f\u7701\u91d1\u534e\u5730\u533a\u4f20\u7edf\u540d\u70b9\uff0c\u4e5f\u662f\u95fb\u540d\u9050\u8fe9\u7684\u9988\u8d60\u4eb2\u670b\u597d\u53cb\u7684\u4f20\u7edf\u7279\u4ea7\u3002\u5176\u9985\u5fc3\u7528\u5e72\u83dc\u4e3a\u4e3b\u6599\uff0c\u6545\u53c8\u540d\u5e72\u83dc\u9165\u997c\u3002
6\u3001 \u6cb9\u70b8\u81ed\u5e72\u5939\u9992\u5934
\u6cb9\u70b8\u81ed\u5e72\u662f\u91d1\u534e\u8857\u5934\u53d7\u5927\u4f17\u559c\u7231\u53c8\u79f0\u4fbf\u5f53\u7684\u65b9\u4fbf\u5c0f\u5403\u3002\u81ed\u5e72\u5373\u81ed\u8c46\u8150\u5e72\uff0c\u5b83\u8bf4\u662f\u81ed\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u5947\u9999\uff0c\u800c\u6240\u7528\u9992\u5934\u4e3a\u91d1\u534e\u5927\u9175\u9992\u5934\uff0c\u7cfb\u7528\u7cef\u7c73\u52a0\u9152\u7cdf\u5236\u9175\u548c\u9762\u5236\u6210\uff0c\u84ec\u677e\u591a\u6ce1\u5b54\u3002\u4e8c\u8005\u642d\u914d\u8d77\u6765\u5473\u9053\u5341\u8db3\u3002
7\u3001 \u4e49\u4e4c\u4e1c\u6cb3\u8089\u997c
\u4e49\u4e4c\u4e1c\u6cb3\u8089\u997c\u662f\u4e49\u4e4c\u4e1c\u6cb3\u5f53\u5730\u7684\u4e00\u79cd\u7279\u8272\u5c0f\u5403\u3002\u4e1c\u6cb3\u8089\u997c\u59cb\u4e8e\u6e05\u671d\u5609\u5e86\u5e74\u95f4\uff0c\u6d41\u4f20\u81f3\u4eca\uff0c\u53ea\u8981\u6709\u4e1c\u6cb3\u4eba\u51fa\u5165\u7684\u5730\u65b9\uff0c\u5c31\u4e00\u5b9a\u6709\u4e1c\u6cb3\u8089\u997c\u3002\u5176\u4e3b\u8981\u7528\u9762\u7c89\u548c\u8089\u6df7\u5408\u540e\u714e\u70b8\u800c\u6210\u3002
8\u3001 \u91d1\u534e\u62c9\u62c9\u9762
\u91d1\u534e\u62c9\u62c9\u9762\u4fd7\u79f0\u6c34\u7275\u9762\uff0c\u662f\u4e00\u79cd\u9884\u5148\u63c9\u597d\u5bcc\u6709\u54b8\u6027\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u98df\u65f6\u5207\u4e0b\u6570\u6761\uff0c\u7ecf\u624b\u5de5\u62c9\u6253\uff0c\u53cd\u590d\u591a\u6b21\uff0c\u62c9\u6210\u7c97\u7ec6\u9002\u4e2d\u3001\u719f\u540e\u6781\u5bcc\u54ac\u52b2\u7684\u7279\u79cd\u9762\u6761\u3002\u5927\u4f17\u5316\u7684\u6d47\u914d\u6599\u6709\u96ea\u83dc\u8089\u4e1d\u6216\u9752\u83dc\u8089\u4e1d\uff0c\u7531\u98df\u5ba2\u4efb\u9009\u3002\u9ad8\u6863\u7684\u914d\u6599\u5219\u7528\u8089\u7247\u3001\u7b0b\u7247\u3001\u9999\u83c7\u3001\u6728\u8033\u6216\u756a\u8304\u7b49\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
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1.\u5f3a\u70c8\u63a8\u8350\uff1a\u91d1\u534e\u706b\u817f
\u91d1\u534e\u706b\u817f\u8272\u6cfd\u9c9c\u8273\uff0c\u7ea2\u767d\u5206\u660e\uff0c\u7626\u8089\u9999\u54b8\u5e26\u751c\uff0c\u80a5\u8089\u9999\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u7f8e\u5473\u53ef\u53e3\uff1b\u5185\u542b\u4e30\u5bcc\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u548c\u8102\u80aa\uff0c\u591a\u79cd\u7ef4\u751f\u7d20\u548c\u77ff\u7269\u8d28\u3002\u5236\u4f5c\u7ecf\u51ac\u5386\u590f\uff0c\u7ecf\u8fc7\u53d1\u9175\u5206\u89e3\uff0c\u8425\u517b\u6210\u5206\u66f4\u6613\u88ab\u4eba\u4f53\u6240\u5438\u6536\uff0c\u5177\u6709\u517b\u80c3\u751f\u6d25\u3001\u76ca\u80be\u58ee\u9633\u3001\u56fa\u9aa8\u9ad3\u3001\u5065\u8db3\u529b\u3001\u6108\u521b\u53e3\u7b49\u4f5c\u7528\u3002\u5176\u5916\u5f62\u76ae\u8584\u722a\u7ec6\uff0c\u76ae\u8272\u9ec4\u4eae\u3001\u5f62\u4f3c\u7435\u7436\u3001\u8089\u8272\u7ea2\u6da6\u3001\u9999\u6c14\u6d53\u90c1\uff0c\u4ee5\u8272\u3001\u9999\u3001\u5473\u3001\u5f62\u201c\u56db\u7edd\u201d\u95fb\u540d\u4e8e\u4e16\u3002
2.\u5f3a\u70c8\u63a8\u8350\uff1a\u91d1\u534e\u9165\u997c
\u91d1\u534e\u9165\u997c\u4f20\u4e3a\u5510\u5c06\u7a0b\u54ac\u91d1\u5fae\u65f6\u6240\u521b\uff0c\u552e\u4ee5\u4e3a\u751f\uff0c\u81f3\u4eca\u8be5\u884c\u4e1a\u4ecd\u5949\u7a0b\u4e3a\u7956\u5e08\u3002\u9165\u997c\u8272\u6cfd\u91d1\u9ec4\uff0c\u9999\u8106\u53ef\u53e3\uff0c\u662f\u6d59\u6c5f\u7701\u91d1\u534e\u5730\u533a\u4f20\u7edf\u540d\u70b9\uff0c\u4e5f\u662f\u95fb\u540d\u9050\u8fe9\u7684\u9988\u8d60\u4eb2\u670b\u597d\u53cb\u4f20\u7edf\u7279\u4ea7\u3002\u5176\u9985\u5fc3\u7528\u5e72\u83dc\u4e3a\u4e3b\u6599\uff0c\u6545\u53c8\u540d\u5e72\u83dc\u9165\u997c\u3002
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5.\u5f3a\u70c8\u63a8\u8350\uff1a\u5170\u6eaa\u725b\u8089\u9762
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菜谱
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金华火腿
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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
95%
蛋白质
27.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
咸鲜味
较高热量
新手尝试
菜系及功效:浙菜 健脾开胃食谱 工艺:蒸金华火腿的制作材料:主料:金华火腿600克,白萝卜300克辅料:青蒜20克金华火腿的做法:1. 火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用
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主料
金华火腿600克
辅料
白萝卜300克 蒜苔20克 食盐少许
步骤1
火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻
步骤2
白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用
步骤3
取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成
烹饪技巧
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食
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