蒸馒头几分钟可以出锅 馒头要蒸多久才熟
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馒 头是一种常见的面食，有很多人，特别是北方地区的人们，会将馒头当成主食食用，那么一般蒸馒头的时候蒸几分钟可以出锅呢？
馒头
1 蒸馒头几分钟可以出锅
10-20分钟不等。
蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，个头越大的馒头越难蒸熟，一般如果馒头比较大的话，在水开之后还需要蒸20分钟左右才能蒸熟；而如果是比较小，直径在3-4公分左右的馒头开锅后蒸10分钟左右即可；另外，要注意如果是购买的速冻馒头，那么也可以适当延长蒸的时间。
蒸馒头的时候要注意把握好时间，时间太短蒸不熟，时间太长会导致馒头收缩、成片等老化现象，具体可以通过馒头的状态来判断它有没有熟。
2 怎么判断馒头熟了没有
1、用勺子背按压一下馒头，如果按下去的时候坑立马就弹起来的话，那么多表示馒头已经蒸熟了；如果不能弹起来，说明还没有完全蒸熟，需要再蒸一会儿。
2、拿起一个馒头，撕一下馒头的皮，如果能轻易撕下，多表示馒头已经熟了，如果撕不下来，则还要再继续蒸。
3 蒸馒头停火后多长时间出锅
3-5分钟。
馒头蒸熟之后不能马上开盖，在停火之后还需要在锅中搁置3-5分钟之后再出锅，如果蒸好后马上开盖出锅的话，内外温度相差较大，由于热胀冷缩的原理，馒头会回缩起皱，不仅外观不好看，而且口感也会有所改变。
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