去壳田螺肉怎么做好吃？
主料：田螺1000g、韭菜250g
辅料：盐适量、剁椒适量、糖少许、蒜子适量、料酒适量、葱少许、姜适量、花生油适量
螺丝肉炒韭菜的做法：
1、又大又肥的螺丝。
2、刚割的韭菜。
3、螺丝焯熟。
4、挑肉洗净。
5、配料爆香。
6、倒入螺螺肉。
7、加适量糖、老抽、料酒炒匀。
8、加入蒜子炒匀盛出待用。
9、热油倒入切好的韭菜。
10、加盐炒匀。
11、韭菜盛出。
12、韭菜上加入炒好的螺丝肉，又香又好吃。
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