量化分级是什么意思
量化分级是指按照国家食药监局《实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》的要求，应用危险性评估的原则，将其信誉度进行分级，然后再根据不同信誉等级确定监督检查频率的一种监督方法。开展量化分级管理工作，其意义一是消除食品安全隐患，保障食品安全的治本之策；二是增强企业自律，提高行业信誉的内在要求；三是保护消费者的知情消费权益，引导健康消费、安全消费的措施；四是合理配置餐饮监督资源，提高监督效率的根本措施。绛旓細鍒嗙骇鐨勮瘝璇В閲婃槸锛氬垎绾膿nj铆銆(1)鎸夋棦瀹氭爣鍑嗗澶у皬銆佸姛鐢ㄣ侀鑹插鐗╄川鐨勫垎绫汇傚垎绾х殑璇嶈瑙ｉ噴鏄細鍒嗙骇f膿nj铆銆(1)鎸夋棦瀹氭爣鍑嗗澶у皬銆佸姛鐢ㄣ侀鑹插鐗╄川鐨勫垎绫汇傝瘝鎬ф槸锛氬姩璇嶃傛嫾闊虫槸锛歠膿nj铆銆傜粨鏋勬槸锛氬垎(涓婁笅缁撴瀯)绾(宸﹀彸缁撴瀯)銆傛敞闊虫槸锛氥剤銊ｃ剱涓_銆傚垎绾х殑鍏蜂綋瑙ｉ噴鏄粈涔鍛紝鎴戜滑閫氳繃浠ヤ笅鍑犱釜...
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