黄酒煮鸡的做法 黄酒炒鸡的做法,黄酒炒鸡怎么做好吃,黄酒炒鸡
\u6b63\u5b97\u9ec4\u9152\u7172\u9e21\u7684\u505a\u6cd5@..@\uff0c \u8bd5\u8bd5\u5427\uff1f \u4e3b\u6599\uff1a \u9e21\u8089,\u9ec4\u9152 \u8f85\u6599\uff1a \u571f\u8c46,\u80e1\u841d\u535c,\u82b9\u83dc,\u756a\u8304,\u6d0b\u8471,\u756a\u8304\u9171,\u9999\u53f6,\u76d0,\u80e1\u6912\u7c89 \u505a\u6cd5\uff1a 1.\u5c06\u9e21\u6d17\u51c0\u5241\u6210\u5757\uff0c\u52a0\u76d0\uff0c\u80e1\u6912\u7c89\u62cc\u5300\u814c\u6e0d\uff0c\u5c06\u814c\u597d\u7684\u9e21\u5757\u4e0b\u6cb9\u9505\u714e\u81f3\u91d1\u9ec4\u8272\u635e\u51fa\u3002 2.\u5c06\u571f\u8c46\u3001\u80e1\u841d\u535c\u3001\u6d0b\u8471\u3001\u756a\u8304\u6d17\u51c0\u5206\u522b\u5207\u5757\uff0c\u82b9\u83dc\u6d17\u51c0\u5207\u6bb5\u3002 3.\u5c06\u571f\u8c46\u5757\u3001\u80e1\u841d\u535c\u5757\u4e0b\u6cb9\u9505\u70b8\u900f\uff0c\u635e\u51fa\u3002 4.\u53e6\u8d77\u9505\uff0c\u5012\u5165\u6cb9\uff0c\u653e\u5165\u6d0b\u8471\u7092\u9999\uff0c\u5c06\u70b8\u597d\u7684\u9e21\u5757\u4e0b\u5165\u9505\u5185\uff0c\u52a0\u5165\u82b9\u83dc\u6bb5\uff0c\u756a\u8304\u9171\uff0c\u9999\u53f6\uff0c\u9ec4\u9152\u7ffb\u7092\uff0c\u6dfb\u6e05\u6c64\uff0c\u7116\u81f3\u4e5d\u6210\u719f\uff0c\u653e\u5165\u70b8\u597d\u7684\u571f\u8c46\u5757\u3001\u80e1\u841d\u535c\u5757\uff0c\u76d0\uff0c\u756a\u8304\u5757\uff0c\u7092\u5300\u76db\u76d8\uff0c\u6492\u4e0a\u80e1\u6912\u7c89\u5373\u53ef\u3002 ps: 1.\u53ef\u4ee5\u7528\u6cb9\u7092\u9762\u6765\u8c03\u6574\u6d53\u7a20\u5ea6\u3002 2.\u53ef\u4ee5\u653e\u5165\u65b0\u9c9c\u7684\u8611\u83c7\u3002 \u529f\u6548\uff1a \u8865\u6c14\u8865\u80be\uff0c\u7b49\u7b49\u4e4b\u7c7b\u3002
主料:三黄鸡1只、清水500毫升、黄酒1000毫升。
辅料:嫩姜30克、干辣椒1克、红枣8粒、干香菇3朵、精盐3克、料酒30毫升。
1、准备新鲜宰杀的三黄鸡一只。
2、放水池中,里内外全部洗净干净。
3、锅中加宽水,淋入料酒烧至锅底冒小气泡的时候,用手提着鸡腿,给鸡肉来一个全身浴后捞起来沥净水分。
4、嫩姜切厚片,干辣椒,红枣,干香菇洗净待用。
5、砂锅的底部,垫上姜片,放干辣椒。
6、处理好的三黄鸡,鸡爪朝下摆入砂锅中。
7、先倒入两碗黄酒。
8、接着再倒入一碗过滤的清水,侧面空的位置摆上香菇。
9、大火烧开汤汁后转小火慢煲1小时。中途,给整鸡翻翻面,然后放入红枣。
10、接着再慢煲30分钟,用筷子戳鸡肉最厚的部位,没有血水出来,就代表煲熟了,接着加精盐调味。
11、最后,再煲3~5分钟,关火即可,成品如图。
绛旓細榛勯厭鐓浮鐨勫仛娉 姝ラstep 1 榛勯厭鍊掑嚭鏉ヤ竴灏忕 姝ラstep 2 楦¤倝鍓佹垚灏忓潡 姝ラstep 3 鐑攨涓嬫补 姝ラstep 4 鍊掑叆楦¤倝鍜屽鐗 姝ラstep 5 鍔犲叆鐩愶紝澶х伀缈荤倰涓や笁鍒嗛挓 姝ラstep 6 涓夊垎閽熷悗锛屽掑叆榛勬补锛屽啀鐐掍竴鍒嗛挓 姝ラstep 7 鐐掗鍚庯紝鍔犲叆涓灏忕娓呮按 姝ラstep 8 鍔犱笂鐩栧瓙锛屽ぇ鐏儳寮锛岃浆灏忕伀鐓崄...
绛旓細鍋氭硶锛1銆 灏嗘暣楦″垏灏忓潡锛屽啿娲楋紝娌ュ共銆傛斁鍏ラ攨涓2銆 鏀惧叆濮滆懕钂滃拰鎵鏈夎皟鏂欍3銆 鍊掑叆榛勯厭涓鐡讹紝娴歌繃楦″潡鍗冲彲銆4銆 閿呯疆鐏笂锛屽ぇ鐏儳寮銆5銆 璋冨皬鐏紝鐓15鑷20鍒嗛挓銆傝樃鏂 1銆 鏀句竴灏忓嫼鐩愬湪灏忕涓紝鐒跺悗鐢ㄦ堡鍕哄湪楦℃堡涓摙璧烽浮娌癸紝娣嬪叆鐩愪腑銆傜敤姝よ樃鏂欐簿楦★紝淇濇寔浜楦$殑椴滃懗銆傚綋鐒讹紝浣犲彲浠...
绛旓細鍑嗗鏉愭枡锛楦¤倝锛250g銆榛勯厭锛20ml銆侀鐩愶細閫傞噺銆1銆侀浮鐮嶅潡娲楀噣锛2銆佺倰閿呬笅娌癸紝鐐掗楦″潡锛3銆侀浮鍧楃倰棣欙紝鐐掑潎鍖锛4銆佸掍笅閰辨补鐐掍笂鑹诧紱5銆佹穻鍏ラ粍閰掔倰鍧囷紱6銆佺洊涓婄洊瀛愶紝灏忕伀鐒20鍒嗛挓锛7銆佺剸鑷崇啛閫忓悗锛岃浆澶х伀鐒栬嚦鏀舵眮鍗冲彲銆
绛旓細宸ヨ壓锛鐓鍙e懗锛氬捀椴滃懗鐑噺锛氳緝楂樼儹閲忛厤鏂欙細鐑归オ姝ラ锛1.鍏堟妸楦″垏鎴愪竴鍧楀潡鐨2.涓嬫补鏀捐繘濮滅倰涓涓3.鐒跺悗鍊掕繘楦¤倝鐐掍竴鍒嗛挓4.鍔犱簺娓呮按杩涘幓鐓15鍒嗛挓锛岀劧鍚庡姞鐩愬拰榛勯厭璋冨懗灏卞彲浠ヤ簡銆
绛旓細杈呮枡 濮80g 绾㈡灒6棰 妗傚渾10g 鏋告潪10g 瀹㈠榛勯厭楦$殑鍋氭硶姝ラ 1. 鍦熼浮娲楀噣鍒囧潡锛屽娲楀噣鎷嶇锛堣繖鏄嚜瀹剁鐨勫鎴戝氨娌″幓鐨簡锛夈2. 鏀惧皯璁告补鐑攨锛堟补涓嶇敤澶锛屽洜涓洪浮鑲夋湰韬惈鏈夎剛鑲級锛屾斁鍏ュ鍧楃垎鐐掍竴浼氥3. 灏嗗垏濂界殑楦¤倝鏀惧叆閿呴噷缈荤倰 4. 楦¤倝鐐掕嚦浜旀垚鐔燂紙鍙樼櫧锛夋椂鏀惧叆灏戦噺鐑按鐓紑锛堝彲浠...
绛旓細褰撻浮鑲夐兘鍒版敹骞叉睏鍒板洓鍒嗕箣涓鏃讹紝鍔犲叆涓夋堡鍕虹殑榛勯厭,鐪嬩釜浜哄彛鍛冲姞,鍠滄娴撻儊鐨勫姞浜旀堡鍕轰互涓娿傞厭鍔涗笉濂界殑浜哄氨瑕佸皬蹇冧簡锛屽鏄撻唹銆傞浮鑲夌剸鐔熷嵆鍙紝涓嶇敤灏嗛厭姹佺叜骞诧紝鍠濋厭鍚冭倝銆傚鏀惧锛屽鍏烽┍椋庢暎瀵掔殑鍔熸晥锛岃兘鏇村ソ婊撮厤鍚堥粍閰掕揪鍒版俯琛ョ瀵掗氱粡鑳崇殑鍔熸晥銆備笂闈㈠氨鏄瀹榛勯厭鐓浮鐨勫仛娉浜嗐傚瀹堕粍閰掔叜楦″懗閬...
绛旓細1 椤轰骇鍚庡涔呭彲浠ュ悆榛勯厭鐓浮 涓鑸湪涓鍛ㄥ悗鍙互鍚冦傞『浜т竴鍛ㄥ唴杩樻槸闇瑕佸悆涓浜涙竻娣$殑椋熺墿鐨勶紝鎵浠ユ渶濂藉湪涓鍛ㄥ悗鍐嶅悆榛勯厭鐓浮杩欑姣旇緝婊嬭ˉ鐨勪笢瑗裤傚彟澶栭粍閰掑叾瀹炰篃鍙槸涓涓皟鏂欙紝鎵浠ヤ笉鐢ㄨ繃浜庢媴蹇冦傚仛鏈堝瓙鏈熼棿鍚冭繖涓槸涓涓湴鏂圭殑涔犳儻锛屾病鏈夌瀛︿緷鎹殑锛屼篃灏辨槸璇翠笉闇瑕佹湀瀛愰噷蹇呴』鍚冭繖涓殑锛屽缓璁湀瀛愭湡闂村潎琛...