请教客家黄酒炖鸡的做法 客家娘酒煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
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主料
土鸡500g 黄酒500ml
辅料
姜80g 红枣6颗
桂圆10g 枸杞10g
客家黄酒鸡的做法步骤
1. 土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。
2. 放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会。
3. 将切好的鸡肉放入锅里翻炒
4. 鸡肉炒至五成熟（变白）时放入少量热水煮开（可以把鸡汤盛起喝完再加酒）
5. 倒入客家黄酒用中小火煮15分钟左右。
6. 加入红枣桂圆和枸杞，盖上盖子煮至鸡肉松软后关火。
客家月子餐，滋补食谱，美食，舌尖上的中国，女人生活，客家传统煲鸡，超详细的做法步骤，一看就会，女人吃滋补又养颜！
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