为什么100克的馒头比同重量的其他食物体积个头大那么多倍？
对于这个问题，首先要引入“密度”的概念。
密度是对特定体积内的质量的度量，密度等于物体的质量除以体积，可以用符号ρ表示。
密度公式如下：
密度单位可以是g/cm³和kg/m³.
ρ=m/V
(ρ表示密度，m表示物体质量，V表示物体体积)
变形如下：
V=m/ρ
m=ρ*V
生活中的物质都有密度，我们怎样区分实体物质的密度大小呢？
如果是单纯计算是很好计算的，就是测量出物体的质量以及体积，用质量/体积即可得出密度。
如果一些不规则的物体不好测算出密度的话，我们就可以用水来做参照。
水的密度是一定的，比如我们取一杯水，我们可以测量出体积，然后再测量出水的重量。
根据公式：ρ=m/V。 那么我们可以得出水的密度为1.0g/cm³。
那么我们用水为参照，就可以直观的比较物体的密度大小
ρ物体<ρ水，物体漂浮（上浮）
ρ物体= ρ水，物体悬浮
ρ物体>ρ水，物体沉底（下沉）
那么我们做实验，如题，我们拿100g馒头和其他食物相比，我们取100g猪肉。当我们把同等质量的馒头和猪肉一起放入水中，就会发现，猪肉会半悬浮在水中（猪肉密度约为0.975g/cm³），而馒头则是漂浮在水面，由此可以推断猪肉的密度大于水的密度，大于馒头的密度。
你会发现同等重量的馒头的体积就比猪肉要大，因为猪肉的密度要大于馒头的密度。
根据公式变形，V=m/ρ，比较两个物体时，则可以分析出：
如果质量一定，密度越小，体积就越大。（比如100g的馒头和100g猪肉，馒头的密度小于猪肉，则馒头的体积大。）
如果体积一定，质量越大，密度就越大。（比如一个馒头和1块馒头大小的铁，铁的质量远大于馒头的质量，那么铁的密度远大于馒头的质量。）
您好，因为馒头的原料中含有苏打(也称纯碱Na2CO3 碳酸钠），在制作过程中苏打中的CO.2蒸发，使馒头出现很多气孔，馒头因此变得个头大，都是二氧化碳制作过程蒸发导致！
虽然重量相同，但是馒头的密度比较小，所占的空间比较大，所以它比别的食物体积要大一些。
因为馒头膨胀呗！为了看上去视觉大和口感的效果，故意怎么做的，不然你看看我们以前的馒头（窝窝头），同等质量下和其他食品相差不大。
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