沈阳“面人汤”的制作方法
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工具主要有竹签，箔铁片子，还有剪子等之类的工具。
这是一套传承的方法，传统的“面人汤”的捏人物的操作方法，分几个步骤： 第一步，捏人物的头部。老人说了个口诀：“竖三停，横五眼”。“竖三停”这是指捏制人物的面部的长度，鼻子的长度谓停，一个鼻子，便称作一停，那么三停的长度，就是人的脸的长度了。“横五眼”是指脸的宽度而言。显然，这就是指脸宽为五只眼睛的距离。
他先捏的是人物头部。头部状如橄榄形，再用拨子在五分之二处按出眉眼部位，轻轻按捺，塑出额头和颧骨。之后是安眉，雕刻眼角，因为塑的是东北老太太，盘着腿，肥厚的黑色大棉裤外加尖细小脚，还有盘起来的银白发髻和一根细长的烟袋。再按顺序依次做鼻子。鼻子不是硬往上粘贴的，而是先用拨子在鼻头位置下方与脸部成45度角，轻轻挑起，用一小块肉色面团搓成尖锥状插入小孔，目的是防止干了以后下陷。再将多余部分去掉，用拨子宽部按压鼻的两侧，塑出鼻形，再扎两个鼻孔。因为老太太是在抽烟，所以，鼻孔要有涌入烟缕的感觉。
第二步，是制作躯干。躯干制作要比面部制作快得多。黑色的面搓成两股，交错一扭巴，就是老人的大棉裤，脚腕处细下来，三寸金莲缀上。汤家面人制作的躯干口诀是：“行七坐五盘三半”。这也是说的以头为单位，其精确度与古时画论并无二致。
添身之后，是安胳膊包括做手。这应该算作第三个步骤。手的做法却比较复杂，第一步是将面捏揉出手部的拇指和一个没有手指的手套状。具体手指，是需要下一步用剪刀剪出每一个指形的。东北老太太在抽烟袋锅时的手，指间不需纤巧，但却需要塑出苍老的皮肉，动作是捏牢烟袋杆状。两个胳膊与两只手伸开来，为了一个长长的烟袋，这种造型极具生活化……
制作面人的材料，就是将精制的面粉、糯米粉、防腐剂等用开水调合成面团，在锅内加温后，再根据创作需要分别放入各种颜料，这样捏塑出来的各种形象可以上百年不变质。
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