宝宝虾丸的做法 宝宝虾丸怎么做比较嫩
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1、先把虾去头，挑虾线，打成泥，放入虾泥里，加入一只鸡蛋清，再加入适量淀粉，然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。
2、把冬瓜切碎，底锅放油，先把冬瓜炒熟，然后加入适量的水，水开后用小勺将虾泥打成球状，下入水中，虾丸变红即可。
第一、 要选择青虾，而不是那些红虾，只有用青虾做出来的。青虾一定要选择新鲜的，不然会直接损伤宝宝肠胃，甚至会引发中毒的。清洗干净之后，将虾仁剥出来。
第二、 虾仁剥出来之后，用牙签将虾尾里面的虾线挑出来，虾线不可以吃的。然后将这些虾肉剁成虾泥，放在碗里，加上一个鸡蛋，一点点食盐，再加上一点点淀粉调匀。
第三、 锅里面烧开水，将虾泥用小勺子舀出来放进水里，这时候一定要用小火，不然虾丸可能会散开。
第四、 将所有虾泥做成虾丸放进去之后中火煮开，小火慢慢的煮几分钟，然后可以加上一点点蔬菜末，最后调味就行了。
虾肉含有多种个营养元素，宝宝正在生成长发育期，所以可以每天适当吃一些虾。而因为宝宝年纪小，吃虾可能会出现消化不良的情况，所以给宝宝吃虾丸是最好不过的。
01、要选择青虾，而不是那些红虾，只有用青虾做出来的。青虾一定要选择新鲜的，不然会直接损伤宝宝肠胃，甚至会引发中毒的。清洗干净之后，将虾仁剥出来。
02、虾仁剥出来之后，用牙签将虾尾里面的虾线挑出来，虾线不可以吃的。然后将这些虾肉剁成虾泥，放在碗里，加上一个鸡蛋，一点点食盐，再加上一点点淀粉调匀。
03、锅里面烧开水，将虾泥用小勺子舀出来放进水里，这时候一定要用小火，不然虾丸可能会散开。
04、将所有虾泥做成虾丸放进去之后中火煮开，小火慢慢的煮几分钟，然后可以加上一点点蔬菜末，最后调味就行了。
虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。
鱼丸和虾丸是生产量较大的一类鱼糜制品，虾丸以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等)，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
需要准备的食材有：鲜虾11只（虾仁60克），豆腐35克，蛋黄13克，淀粉5克。虾丸的做法对食材比例要求较严格，所以我把重量写出来，没有称的话，对照图片多少也可以哈。
1.鲜虾用清水冲洗干净。
2.去皮去头，取虾仁的部分。
3.经过几番研究，蛋黄，虾仁，淀粉，豆腐，这四样做成的虾丸，宝宝更容易咀嚼，也最喜欢吃。
4.放到搅拌机一起搅拌均匀。
5.搓成丸子形状，如果觉得粘手，可以在手上抹一点水防粘，几乎是做三个丸子，洗一次手的节奏。
6.锅中烧水，水开后，变小火，用勺子下入丸子。如果水太沸腾，虾丸可能会散掉。
等虾丸变红，漂浮起来，煮熟就可以吃喽。做法虽然简单，食材比例多少很关键哟，哪个多哪个少，可能做不成丸子，或者做出来宝宝不喜欢吃。
适合8个月宝宝吃的胡萝卜虾丸
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