醪糟通常醒多久，就会有水的出现了？
醪糟一般都需要洗24小时左右就会出水，而且醪糟的口感香甜而又醇厚，酒精度数也相对而言会低一些。老少皆宜的同时也是一道美食，一般在发酵的过程中24小时之后就可以食用了。同时要知道最佳的食用时间是44小时之后，用糯米做的醪糟还可以拿来酿满窝。这时候糖化度大概为70%，而且44小时之后糖度会高一些，这个时候的口感也是最甜的。
季节变化一般发酵醪糟大概需要三天或者一周的时间，而且夏季的时候需要18个小时至24小时左右。不同的季节，所以发酵的时间也是大不相同的。当醪糟放在3℃至5℃的环境里面的时候就不会发酵，如果想喝酒度低的，那么需要在24小时之内发酵。但是要是想喝酒度比较高的，就需要加食材。
啥霉菌醪糟在拌酒曲的时候，一定要等糯米凉透了之后进行，因为这个时候的热糯米就会将霉菌全部杀死。做出来的时候要么是酸的，要么就是臭的，要不然就没有动静，而且做的也非常不成功。在做好之后一定要密封，否则的话就会又酸又涩，这个时候的温度不能太低。30~32℃其实是最好的，并且做酒酿的时候最关键的是要干净。
卫生安全这些东西全都不能够沾生水或者是油，否则在发酵的过程中就会长毛。一定要把蒸米饭的器具以及铲子全部都擦拭干净，手也一定要洗干净才能够弄醪糟。否则在酿造的过程中就会非常的麻烦，因此为了让醪糟做出来符合心意，那么一定要按照规定来酿造时间把握一定要精确，这样才不会影响口感。而且无论是水还是食用的食材量，其实都一定要把握到位，这样才可以发酵出更好的味道。
醪糟通常醒24小时左右，就会有水的出现，一般一星期左右就可以吃了。
看温度如果是在夏天的话24小时，冬天经常要好几天。
一般情况下，在冬季，发酵醪糟可能需要3天到一周的时间,而夏季则需要18小时-24小时，这因为不同季节的发酵时间是不一样的。
天气凉的话需要三天或者一周，如果天气很热，需要24小时，就可以出水了。
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