毛豆子炒什么好吃
毛豆子炒肉好吃，做法如下：
主料：萝卜干 50克、猪肉末100克、毛豆子200克。
辅料：油2汤匙、剁椒1汤匙、盐少许、生抽1汤匙、黄酒1汤匙。
步骤：
1、萝卜干用清水泡开，猪肉末里加入生抽和黄酒搅拌至有粘性，备好毛豆子。
2、把萝卜干切成碎末。
3、热锅倒油，温油下入猪肉末炒成变色后盛起。
4、锅内留油，到入毛豆子和萝卜干碎炒出香味后加盐炒匀。
5、加入开水，加盖烧。
6、烧制水分差不多收干了，毛豆子也熟了，再把猪肉末回锅。
7、加入剁椒翻炒均匀后熄火出锅。
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