新疆正宗大盘鸡的做法步骤
用料：鸡腿2只、土豆2个、姜8片、葱1根、蒜6瓣、笑厨大盘鸡调料1袋。
步骤：
1、葱、姜、蒜切大块备用。
2、土豆削皮切滚刀块。
3、锅中倒油，放入姜片（油量要比平时炒菜多一些）炒香。
4、把洗净切块的鸡腿肉倒入翻炒。
5、炒至图中断生状态。
6、加入开水，没过鸡块。
7、加入大盘鸡调料。
8、土豆都加进去，盖盖中火炖。
9、汤汁还剩一半的时候加入葱段和蒜。
10、汤汁还剩三分之一的时候关火。
11、成品。
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