江苏糯米肉圆的家常做法大全怎么做好吃 糯米肉圆怎么做
\u76d0\u57ce\u8089\u5768\uff08\u7cef\u7c73\u8089\u5706\uff09\u600e\u4e48\u505a\u5982\u4f55\u505a\u597d\u5403\u4e3b\u6599
\u732a\u524d\u5939\u8089250g \u7cef\u7c73100g
\u8f85\u6599
\u76d0\uff0c\u7cd6\uff0c\u6599\u9152\uff0c\u8001\u62bd\uff0c\u751f\u62bd\u9002\u91cf \u6728\u80334\u6735\u6ce1\u53d1
\u767d\u83dc4\u7247
\u76d0\u57ce\u8089\u5768\uff08\u7cef\u7c73\u8089\u5706\uff09\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4
1. \u7cef\u7c73\u6d17\u51c0\u6d78\u6ce1\u534a\u5c0f\u65f6\u653e\u5165\u7535\u996d\u9505\u52a0\u5c11\u8bb8\u6c34\uff0c\u6ca1\u8fc7\u7c73\u5c11\u8bb8\u5c31\u53ef\uff0c\u716e\u996d\u7684\u540c\u65f6\u6dee\u5907\u788e\u8089\u3002
2. \u5185\u5207\u6210\u7ec6\u4e1d\u518d\u7c97\u65a9\u6210\u7ec6\u7c92
3. \u5c0f\u4e2b\u4e0d\u559c\u6b22\u751f\u59dc\uff0c\u501f\u52a9\u538b\u849c\u6c41\u5668\u5177\u538b\u59dc\u6c41
4. \u5c06\u716e\u597d\u7684\u7cef\u7c73\u996d\u52a0\u5165\u65ab\u9700\u8c03\u6599\uff0c\u52a0\u5168\u86cb\u6405\u62cc\u5300\u3002
5. \u5c06\u539f\u6599\u538b\u6210\u4e00\u6b63\u65b9\u5f62\uff0c\u7528\u5200\u5206\u6210\u5747\u5300\u768416\u4efd
6. \u8d77\u6cb9\u9505\u81f3\u516d\u6210\u70ed
7. \u624b\u4e0a\u62e3\u6cb9\uff0c\u53d6\u4e00\u4efd\u8089\u4e38\u516d\u70b9\u6599\u5728\u4e24\u638c\u5fc3\u6765\u56de\u6454\u6253\u51e0\u6b21\u653e\u5165\u6cb9\u9505\u70b8\u5236
8. \u7b49\u8089\u4e38\u989c\u8272\u7531\u6d45\u9ec4\uff0c\u6df1\u9ec4\u81f3\u6d45\u7ea2\uff0c\u6df1\u7ea2\u65f6\u635e\u51fa
9. \u70b8\u597d\u7684\u5768\u5b50
10. \u7802\u9505\u4e2d\u653e\u5165\u6728\u8033\uff0c\u8089\u4e38\u52a0\u5f00\u6c34\uff08\u6ca1\u8fc7\u8089\u4e38\uff09\uff0c\u52a0\u5c0f\u534a\u52fa\u76d0\uff0c\u7164\u6c14\u7076\u4e0a\u5927\u706b\u70e7\u5f00\u6539\u5c0f\u706b\u534a\u5c0f\u65f6\u5c31\u5dee\u4e0d\u591a\u4e86
11. \u534a\u5c0f\u65f6\u540e\u7684\u6c64\u6c41\u5df2\u8f83\u6d53\u7a20\uff0c\u8fd9\u65f6\u653e\u5165\u6d17\u51c0\u5207\u597d\u7684\u767d\u83dc\u70e7\u5f00\u5c31\u597d\u4e86\uff08\u4e5f\u53ef\u7528\u6574\u68f5\u5c0f\u9752\u83dc\u6c64\u4e2d\u70eb\u719f\u94fa\u76d8\uff0c\u5c06\u8089\u4e38\u653e\u4e0a\u9762\u88c5\u76d8\uff0c\u5e94\u8be5\u4e0d\u9519\u7684\uff0c\u4e0b\u6b21\u518d\u4f20\uff09
\u5b9d\u5988\u665a\u9910\u84b8\u4e86\u8f6f\u7cef\u9c9c\u9999\u7684\u7cef\u7c73\u8089\u4e38\uff0c\u5bb6\u5e38\u7248\u7684\u9ebb\u5a46\u8c46\u8150\uff0c\u5b69\u5b50\u5f88\u7231\u5403
主料
糯米
1000g
肉末
100g
辅料
葱蒜
适量
青椒
0.5根
盐
1小勺
生抽
1大勺
胡萝卜
小根
鸡精
1/4小勺
老抽
1大勺
步骤
1.糯米适量冷水浸泡至用手指可以轻松碾碎米粒。一般晚上泡上，第二天用肯定没问题。
2.肉末适量，最好不要是全瘦肉的，不然做出的肉圆不够香。（肉末和米的比例为1：1）
3.葱蒜切碎碎。喜欢生姜的也可以放姜碎，我不喜欢所以省略。
4..胡萝卜和青椒切碎碎
5.将肉末，葱蒜碎，胡萝卜青椒碎放在一起，加入盐、鸡精、生抽、老抽拌匀
6.加入泡好的糯米
7.将肉末和糯米拌匀
8.团成大小合适的肉圆放入盘内上锅蒸，水开后15分钟即可。
9.蒸好的丸子会稍微析出一些汤汁，十分鲜美。食用时也可以撒点葱花或者香菜、
绛旓細鐩愬煄鑲夊潹锛绯背鑲夊渾锛鐨勫仛娉 姝ラ1 绯背娲楀噣娴告场鍗婂皬鏃舵斁鍏ョ數楗攨鍔犲皯璁告按锛屾病杩囩背灏戣灏卞彲锛岀叜楗殑鍚屾椂娣纰庤倝銆傛楠2 鍐呭垏鎴愮粏涓濆啀绮楁柀鎴愮粏绮 姝ラ3 鍊熷姪鍘嬭挏姹佸櫒鍏峰帇濮滄眮 姝ラ4 灏嗙叜濂界殑绯背楗姞鍏ユ柅闇璋冩枡锛屽姞鍏ㄨ泲鎼呮媽鍖銆傛楠5 灏嗗師鏂欏帇鎴愪竴姝ｆ柟褰紝鐢ㄥ垁鍒嗘垚鍧囧寑鐨16浠 姝ラ6 璧锋补閿呰嚦鍏...
绛旓細1銆侀鏉愶細浜旇姳鑲500鍏嬨绯背閫傞噺銆佺敓濮5鍏嬨佽懕鐧4鍏嬨佽泲娓呬竴涓佽儭妞掔矇閫傞噺銆佺敓鎶戒竴鍕恒佽姖楹绘补鍥涘垎涔嬩竴鍕恒佺敓绮夐傞噺锛2銆佺朝绫虫渶濂芥蹈娉′竴涓櫄涓婏紝灏嗕簲鑺辫倝鍓佹垚鑲夌硿锛屾斁杩涗竴涓ぇ涓鐐圭殑瀹瑰櫒閲岄潰銆3銆佸皢鐢熷鍓佹垚绯滐紝钁辩櫧娈靛悓涓婏紝鍓佸ソ鐨勭敓濮滆懕鐧芥鏀捐繘鍘伙紝閫傞噺鐩愶紝楦＄矇锛岃儭妞掔矇锛屼竴涓泲娓咃紝灏戣鐢熸娊锛岄...
绛旓細1銆侀鏉愶細鐚倝锛200鍏嬶級銆绯背锛130鍏嬶級銆佺敓绮夎冻閲忋佸鏈皯璁搞佽挏鏈皯璁搞佺洂灏戦噺銆佽荆妞掔矇(涓嶅枩娆㈣荆鐨勫彲浠ヤ笉鏀剧殑鍝)灏戦噺銆侀浮铔嬶紙1-2锛変釜銆2銆侀鍏堟垜浠噯澶囧ソ鏉愭枡銆3銆佹垜浠皢绯背娲楀ソ锛岀敤姘存场3-4涓皬鏃跺鐢紝杩欐牱鍙互璁╃朝绫宠捀鍚庢洿绯 鐒跺悗灏嗙朝绫虫播骞叉按鍒嗘斁鍏ョ涓鐢ㄣ4銆佹帴鐫鎴戜滑灏嗙尓鑲夊墎鎴愯倝...
绛旓細1銆佸師鏂欙細鐚倝銆侀鑿囥佽儭钀濆崪銆佸崄涓夐銆佽殱娌广佺洂銆佺櫧绫抽厭銆侀浮绮夈侀浮铔嬨佺孩钖矇銆2銆绯背鎻愬墠娉3-4涓皬鏃讹紝娉″ソ鍚庢播骞叉按澶囩敤銆3銆佺尓鑲夋悈鎴愯倝棣咃紝鍒3鏈甸鑿囧拰鍗婃牴鑳″啗鍗滃墎纰庣鐨勪负姝4銆佹暡涓涓浮铔嬫斁鍏ワ紝鍊掑叆鐧界背閰1鍕猴紝铓濇补1鍕猴紝鐩1鍕猴紝鍗佷笁棣1鍕猴紝楦＄矇1鍕猴紝鍔犲叆绾㈣柉绮3鍕(鎴栬呯敓绮変篃鍙互鐨)銆
绛旓細绯背鑲夊渾鐨勫仛娉 绯背鐓啛锛堢◢寰共鐐癸級璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 鐢熷缁嗘湯鎴栫敓濮滄按 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 鑲夋湯+璋冩枡锛堝鏋滃鍜告贰娌℃湁鎶婃彙锛屽彲浠ュ仛涓倝鍦嗭紝鐧芥按鐓釜灏濆皾鍛抽亾锛+铔嬫竻鎼呮媽锛堝湪绛夌朝绫抽キ鐔熺殑鏃堕棿閲岋紝璇锋妸鑲夋湯鏀捐繘鍐扮鍐疯棌锛屽啲澶╁彲浠ユ斁鍦ㄥ父娓╅噷锛夎鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 绯背楗啛鍚庯紝鍔犺倝鏈悈鎷屻傝鐐瑰嚮杈撳叆...
绛旓細鍖呭埗鑲夊渾锛氬彇涓鍥㈣倝棣呮斁鍦ㄦ墜蹇冿紝鎸夊帇鎴愬皬楗肩姸锛岀劧鍚庡寘瑁逛笂閫傞噺鐨绯背锛屼娇鍏跺潎鍖闄勭潃鍦ㄨ倝棣呰〃闈傛垚鍨嬶細灏嗗寘濂界殑鑲夊渾杞昏交鎻夊渾锛屼娇鍏惰〃闈㈠厜婊戯紝澶у皬涓鑷淬傝捀鍒讹細鍦ㄨ捀閿呴噷閾轰笂涓灞傝捀甯冩垨鑰呭ぇ鐧借彍鍙讹紝灏嗚倝鍦嗘憜鏀惧湪涓婇潰锛屾敞鎰忕暀鍑洪傚綋鐨勯棿闅欙紝浠ュ厤绮樿繛銆傝捀鐓細澶х伀灏嗘按鐑у紑鍚庯紝杞腑灏忕伀钂稿埗绾30鍒嗛挓鑷崇朝绫...
绛旓細1銆绯背娣樻礂骞插噣锛屽喎姘存蹈娉′竴涓崐灏忔椂鍚庯紝鍑姘寸◢绋嶆护骞层2銆佷簲鑺辫倝鍓佺鎴愯倝绯溿3銆佹妸鍓佸ソ鐨勮倝绯滄斁姹ょ泦閲岋紝鍔犲叆绮剧洂锛岃儭妞掔矇锛岄浮铔嬫恫锛屽鏈懕纰庯紝鏂欓厭锛屾穩绮夌敤绛峰瓙浣垮姴鎼呮媽鍧囧寑锛屽姞灏戣娓呮按鍐嶆悈鎷 4銆佺敤鎼呮媽濂界殑鑲夌硿鎹忔垚灏鑲夊渾鍧紝鐒跺悗鏀捐繘绯背鐩嗛噷锛岄愪竴婊氶洩鐞冪殑浣鑲夊渾涓婃簿婊...
绛旓細1.绯背閫傞噺鍐锋按娴告场鑷崇敤鎵嬫寚鍙互杞绘澗纰剧绫崇矑銆備竴鑸櫄涓婃场涓婏紝绗簩澶╃敤鑲畾娌￠棶棰樸2.鑲夋湯閫傞噺锛屾渶濂戒笉瑕佹槸鍏ㄧ槮鑲夌殑锛屼笉鐒跺仛鍑虹殑鑲夊渾涓嶅棣欍傦紙鑲夋湯鍜岀背鐨勬瘮渚嬩负1锛1锛3.钁辫挏鍒囩纰庛傚枩娆㈢敓濮滅殑涔熷彲浠ユ斁濮滅锛屾垜涓嶅枩娆㈡墍浠ョ渷鐣ャ4..鑳¤悵鍗滃拰闈掓鍒囩纰 5.灏嗚倝鏈紝钁辫挏纰庯紝鑳¤悵鍗滈潚妞掔鏀惧湪涓璧凤紝...
绛旓細鍋氭硶姝ラ锛1銆佸噯澶囨墍闇鏉愭枡 2銆佸皢濮滄搏銆佽挏娌佽懕鑺便侀浮铔嬪姞鍏ヨ倝娌噷 3銆佸啀鍔犲叆閰辨补銆佺帀绫虫穩绮夈佺洂銆侀娌广佽儭妞掔矇锛屾妸瀹冩媽鍖锛岀劧鍚庢墦鎼呬笂鍔 4銆侀攨鍐呭姞鍏ユ竻姘寸儳寮 5銆佺敤铏庡彛鎸ゅ嚭鑲変父瀛 6銆佸皢鎸ゅ嚭鏉ョ殑涓稿瓙鍏ㄩ儴鏀鹃攨鍐咃紝鐒跺悗寮澶х伀鐓6鍒嗛挓宸﹀彸锛屽啀鎹炲嚭娌ュ共姘村垎 7銆侀攨鍐呭姞鍏ラ傞噺娓呮按銆侀叡娌广佷簲棣欑矇銆...
