自己在广东珠海灌的麻辣肠晒多长时间最好
在广东珠海灌的麻辣肠晒3--5天最好。
麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种,其色、香、味、形等均与其它香肠有异,进食时香辣味重,咸中带甜,稍有麻舌感,能促进食欲,风味甚佳。
晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季,天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中,冷冻保存,以防变质。也可以在香肠晾干水分以后就放入冰箱的冷藏室保存,以防晾晒时间过长香肠变干口感不滋润了。
麻辣肠的吃法
1:最聪明人的吃法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢。也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜。
2:可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响。
3:可以用来烧烤或者唰火锅吃,另一种享受。
4:对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择。
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