梭子蟹的烧法
梭子蟹的烧法如下：
主料：梭子蟹3只2人份
辅料：蒜头1个、剁椒酱2勺、白胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉少量、食盐1勺、料酒适量、玉米油适量
香辣梭子蟹的做法：
1、准备梭子蟹，洗干净，备用
2、剥3瓣蒜头
3、准备好调料
4、蒜瓣剁碎，备用
5、每只梭子蟹，剁2块，备用
6、锅中放油，烧至7成热，煸香蒜末
7、加入剁椒酱，继续爆香
8、倒入蟹块，撒胡椒粉、花椒粉、孜然粉，喷洒适量料酒，大火烧开
9、待蟹肉稍稍定型之后，开始加盐调味，翻炒3分钟，盛出装盘即可
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