椰子肉能做成什么美食? 椰子肉可以做什么美食
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做法1:椰子炖鸽子鲍鱼
主料:鸽子一只、小鲍鱼6-9个、椰青一个、红枣6颗、姜片4-6片、枸杞5g-15g。
做法:
1、椰子劈开,倒出椰子水,在椰子里面放进鸽子肉,红枣,枸杞,泡发干鲍鱼1只,倒入椰子水,8分满就行了。
2、椰子包上锡纸,防止水汽进去,隔水炖2个小时,开盖加点盐调味就好了。
做法2:椰子炖老母鸡
用料:老母鸡半只,椰子1个,盐适量,清水适量,姜2片,红枣5个,枸杞10个
做法:
1、椰子洗净,劈开,倒扣在碗上把椰子汁倒出,把椰子肉切成粗条。
2、老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉,将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内,再加入椰子条,放入红枣和枸杞,添加适量的清水。
3、放到炉子上面,煲40分钟,煲好后,加入适量的盐调味即可。
做法3:椰子炖蛋
用料:椰子1个,鸡蛋三个,纯牛奶一瓶,白砂糖适量,椰汁少量
做法:
1、椰子开盖,倒出椰汁,蛋液加牛奶搅拌均匀,加入适量糖,搅匀。
2、搅拌好蛋奶液过筛,保证蒸好的蛋羹滑嫩,没有结块。
3、椰子盖上盖子,放在碗里,放进蒸锅,大火蒸20分钟左右。
4、看到蛋液凝固就可以了,蒸好后放凉后放入冰箱冷藏后更美味。
制成椰子汁。椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁,倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开,并根据自己的口味加入适量的白糖。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中,再加入一袋牛奶,调匀后就能直接饮用了。
制成椰子汁。椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁,倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开,并根据自己的口味加入适量的白糖。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中,再加入一袋牛奶,调匀后就能直接饮用了。
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