百合银耳莲子汤的做法 新鲜百合能做银耳莲子汤吗的做法

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百合银耳莲子汤的做法一:

食材用料:

百合一把  

莲子一把   

银耳半朵   

冰糖适量   

水适量   

枸杞适量  

步骤:

1、百合、银耳、莲子、冰糖、枸杞。


2、银耳用温水泡发,枸杞洗净备用。


3、银耳撕小朵。


4、百合、莲子洗净,用清水浸泡到发软。


5、锅里加水,放入银耳、莲子开大火煮30分钟。


6、加入百合。


7、再加入冰糖,转小火煮20分钟。


8、关火前放入枸杞焖一会就可以了。


9、盛起。



百合银耳莲子汤的做法二:

食材准备:

莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

制作步骤:

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。

注意事项:

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。



食材准备
银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
制作步骤
1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)
3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
注意事项
银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间 食材准备
莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
制作步骤
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。
注意事项
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。



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